Editions LES CUISINIERES
Sonia EZGULIAN
Livre relié de 66 pages
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A chaque saison ses champignons : au printemps la morille, à l’automne les cèpes et les girolles, et dès les premiers frimas de l’hiver, c’est la Tuber melanosporum, surnommée « diamant noir », qui occupe le devant de la scène.
Les amateurs de champignons peuvent ainsi mitonner des recettes aux saveurs uniques.
Pour vous permettre de réaliser ces délicieuses recettes, vous pouvez mettre en oeuvre :
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