Dégustation de spécialités aux champignons et aux truffes à Eguisheim

Présentation :

Lorsque vous nous rendez visite à notre Boutique du Champignon d’Eguisheim, c’est avec un très grand plaisir que nous vous faisons déguster gratuitement un petit échantillon de nos spécialités gastronomiques phares aux champignons et aux truffes.

Par contre, si vous souhaitez découvrir, en famille ou entre amis, un éventail plus large de nos trésors culinaires aux champignons et aux truffes, nous proposons dans cette rubrique les différentes formules payantes de dégustation apéritive de nos spécialités gastronomiques aux champignons (morilles, cèpes, girolles, trompettes) et aux truffes :

– Champignons apéritifs à croquer,

– Crèmes et mousses de champignons à tartiner sur toasts ou en verrines,

Veloutés et sauces chaudes aux champignons à savourer.

Les « + » de notre offre :

  • Dégustation de produits haut de gamme aux champignons et aux truffes.
  • Dégustation d´amuse-bouches aux champignons et aux truffes.
  • Dégustation originale et rare de spécialités aux champignons et aux truffes.
  • Un feu d’artifice de saveurs de champignons et de truffes pour les papilles !
  • Une explosion de notes de champignons et de truffes pour enchanter tous les palais !
  • Le bonheur des gourmets amateurs de champignons et de truffes !
 
ComprisMise à disposition de pain pour accompagner les dégustations de spécialités aux champignons et aux truffes.
Non comprisAucune boisson n’est comprise dans les prestations de dégustation de spécialités aux champignons et aux truffes.
DuréeEntre 20 et 30 minutes
Les participantsNombre maximum de 10 personnes par créneau de dégustation
Langues parléesAllemand, Anglais, Espagnol, Français
Horaires d’ouverture Séances à 18h et à 18h30 tous les jours (réservations au plus tard 24 heures à l’avance)
Informations importantesVeuillez s’il vous plaît nous signaler vos allergies alimentaires en prélalable à la dégustation.
Plus d’informationsLa Boutique du Champignon Eguisheim – Commercialisation Dég

Lieu de l’événement :

La Boutique du Champignon

2B Rue du Rempart Nord, 68420 Eguisheim, France
 
Stationnez votre véhicule sur l’un des parkings suivants : 
     – Mairie (payant), 
     – Centre culturel des Marronniers (payant), 
     – Parc du Millénaire (gratuit).
 
Puis accédez à pied au centre historique d’Eguisheim en suivant la Grand’Rue, empruntez ensuite les rues circulaires des Remparts Nord et Sud qui ceinturent le centre ancien, afin de parvenir jusqu’à notre Boutique du Champignon au 2B Rue du Rempart Nord.
 

Plus d’informations :

Nous proposons les formules suivantes de dégustation de spécialités aux champignons et aux truffes pour 10 personnes au maximum en simultané (durée entre 20 et 30 minutes) :

Formule dégustation de 9 spécialités à 5 € par personne

     * Champignons apéritifs sur piques ;

     * 4 sauces chaudes aux champignons forestiers en verrines :

          . sauce aux morilles,

          . sauce veloutée aux cèpes,

          . sauce veloutée aux girolles,

          . sauce veloutée aux trompettes ;

     * 4 mousses de champignons sur toasts :

          . crème de champignons aux saveurs de truffe et parmesan,

          . crème de légumes oubliés aux saveurs de truffe blanche,

          . délice de châtaigne et chanterelles au Gewurztraminer,

          . délice de châtaigne, foie gras et cèpes.

 

Formule dégustation de 12 spécialités à 6 € par personne

     * Champignons apéritifs sur piques ;

     * 4 sauces chaudes aux champignons forestiers en verrines :

          . sauce aux morilles,

          . sauce veloutée aux cèpes,

          . sauce veloutée aux girolles,

          . sauce veloutée aux trompettes ;

     * 7 mousses de champignons sur toasts :

          . crème de champignons aux saveurs de truffe et parmesan,

          . crème de légumes oubliés aux saveurs de truffe blanche,

          . délice de châtaigne et chanterelles au Gewurztraminer,

          . délice de châtaigne, foie gras et cèpes.

          . pesto saveur truffe blanche,

          . mousse de champignons aux truffes d’été et olives noires,

          . tartinade de cèpes.

 

Formule dégustation de 14 spécialités à 7 € par personne

     * Champignons apéritifs sur piques ;

     * 4 sauces chaudes aux champignons forestiers en verrines :

          . sauce aux morilles,

          . sauce veloutée aux cèpes,

          . sauce veloutée aux girolles,

          . sauce veloutée aux trompettes ;

     * 7 mousses de champignons sur toasts :

          . crème de champignons aux saveurs de truffe et parmesan,

          . crème de légumes oubliés aux saveurs de truffe blanche,

          . délice de châtaigne et chanterelles au Gewurztraminer,

          . délice de châtaigne, foie gras et cèpes.

          . pesto saveur truffe blanche,

          . mousse de champignons aux truffes d’été et olives noires,

          . tartinade de cèpes.

     * 2 terrines de viande aux champignons sur toasts :

          . faisan aux girolles,

          . excellence de foie de canard à la truffe d’été (mousse au foie gras).

 

Téléchargez le récapitulatif de ces différentes formules de dégustation de spécialités gastronomiques aux champignons et aux truffes.

 

Réservations:

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