Ideal per decorar aus de corral, el nostre carpaccio de tòfona d'estiu el perfuma aportant notes saboroses i refinades molt apreciades pels coneixedors.
Proveu també el nostre carpaccio de tòfona d’estiu com a decoració de les vostres carns o les torrades com a entrant.
Descobriu més informació a continuació ⬇️ amb els nostres consells de preparació i suggeriments de receptes (resumits a la fitxa tècnica), així com la llista d’ingredients, energia i valors nutricionals.
28.95 €
En estoc
Pagament segur
Amb targeta de crèdit, Paypal i Stripe.
Enviament exprés
La vostra comanda s’envia ràpidament.
Lliurament gratuït
En Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bèlgica). Altres països, lliurament a cost real.
Ideal per decorar aus de corral, el nostre carpaccio de tòfona d'estiu el perfuma aportant notes saboroses i refinades molt apreciades pels coneixedors.
Proveu també el nostre carpaccio de tòfona d’estiu com a decoració de les vostres carns o les torrades com a entrant.
Descobriu més informació a continuació ⬇️ amb els nostres consells de preparació i suggeriments de receptes (resumits a la fitxa tècnica), així com la llista d’ingredients, energia i valors nutricionals.
28.95 €
En estoc
Pagament segur
Amb targeta de crèdit, Paypal i Stripe.
Enviament exprés
La vostra comanda s’envia ràpidament.
Lliurament gratuït
Les despeses d’enviament per a la retirada del paquet en un punt de relleu de Mondial a prop vostre són gratuïtes a partir de 40 € de compra a França i Bèlgica. Les despeses d’enviament per al lliurament normal de Colissimo són gratuïtes a partir de 80 € de compra a França. Per a altres països, lliurament a domicili o Mondial Relay a cost real.
Per exemple, incorporeu les fines tires del nostre carpaccio de tòfona d’estiu als ous batuts deixeu reposar la preparació a la nevera durant unes 2 hores, abans de coure la truita. Aquest temps de repòs permet que el greix dels ous capti adequadament l’olor de la tòfona.
Utilitzeu també el nostre carpaccio de tòfona d’estiu per fer una salsa amb crema fresca o mantega: de la mateixa manera, afegiu el nostre carpaccio de tòfona d’estiu a la crema fresca o a la mantega, i després deixeu reposar la preparació a la nevera unes 2 hores abans d’escalfar la salsa.
També coneguda com Tuber aestivum o tòfona Saint-Jean, o fins i tot tòfona blanca d’estiu, la tòfona d’estiu té una olor d’avellana, rave o fins i tot bolets. El seu sabor s’assembla més al bolet que a la tòfona negra.
Tingueu en compte que, en general, a la tòfona no li agrada escalfar-se massa, a risc de perdre els seus sabors: afegiu el carpaccio de tòfona d’estiu, sempre que sigui possible, només al final de la recepta.
En la preparació del carpaccio de tòfona d’estiu, la nota de tòfona negra la proporciona oli d’oliva verge extra aromatitzat amb tòfona negra.
Voleu regalar-vos amb el nostre carpaccio de tòfona d'estiu ?
No ho dubteu més, aneu a la següent secció titulada Recettes i deixeu-vos inspirar per les nostres originals i variades idees de receptes per descarregar.
Preu amb IVA inclòs per 100 g: 82 € 71
Veure a la publicació del nostre blog a Festival del Bolet Eguisheim, informació sobre les tòfones i la seva collita, a través de cartells exhibits per la Federació de productors de tòfona del Grand Est, durant el mercat de la tòfona a Eguisheim.
família | Tòfones naturals |
Utilització | Com a acompanyament de carns, en una truita, en patates, en pasta o en un risotto. |
Preparació | Introduïu a la nevera el suc amb ous batuts o nata fresca abans de cuinar-los. |
Troba totes les nostres receptes a la nostra secció " Receptes de bolets !
I descobreix el nostre bones receptes de tòfona aquí !
Finalment, no dubteu a informar-vos www.mangerbouger.fr !
Ingredients : Tòfona d’estiu (Tuber aestivum) 60%, oli d’oliva verge extra, herbes aromàtiques, sal i aroma.
Valors energètics i nutricionals mitjans per 100 g: sent determinat
Energia: | kJ - kcal |
Greixos: | g |
dels quals satura: | g |
Hidrats de carboni: | g |
amb sucre: | g |
Proteïnes: | g |
Fibra dietètica: | g |
Sal: | g |
Deixeu-vos seduir per:
Targetes bancàries i AMEX
Dins de les 24h / 48h
Des de 60 € - França i Bèlgica
Europa i Estats Units
Durant 23 anys
Cupons, ofertes!
Inscriviu-vos per estar informat de les nostres últimes novetats i sigueu el primer a rebre els nostres cupons i ofertes.
Ofertes 100% bones - 0 correu brossa!
Sí, enviant la meva adreça de correu electrònic, voldria rebre el butlletí, he llegit la política de privadesa i autoritzo l’empresa MYCELIA SARL a desar les meves dades. Puc retirar el meu consentiment en qualsevol moment, accedir i modificar les meves dades, sol·licitar la seva supressió i / o transferència a un tercer.
En fer clic al botó "Subscriure's", rebràs un correu electrònic per confirmar la teva adreça de correu electrònic. Comproveu la vostra carpeta de correu brossa si no heu rebut res. Pots donar-te de baixa en qualsevol moment.
Contacte