Nuestro Polvo de ceps francés es 100% natural y salvaje, sin ningún tipo de aditivos y sin tratar. Simplemente espolvoréalo en tus platos o incorpóralo a tus salsas.
Nuestro polvo de setas porcini de Francia se presenta a granel en un sobre de 50g netos (formato único): déjate llevar a nuevos universos culinarios insospechados, ¡y tan sabrosos!
Descubre más información a continuación ⬇️ con nuestros consejos de preparación y sugerencias de recetas (resumidas en la ficha técnica), así como la lista de ingredientes, valores energéticos y nutricionales.
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En Mondial Relay desde 60€ de compra (Francia, Bélgica). Resto de países, envío a coste real.
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Nuestro polvo de porcini de Francia es para espolvorear al final de la cocción o, para aprovechar al máximo sus aromas, directamente en el plato, que permite a cada uno individualizar su plato según sus gustos. Y luego, es muy fácil de usar ya que hay no hay necesidad de rehidratarla de antemano, en la medida en que esté finamente molido.
Nuestro polvo de hongos porcini de Francia también se puede usar con huevos (tortillas), queso (raclette, fondue), en una sopa o puré de papas; así como en aspersión en una ensalada, un plato de pasta o incluso una sartén con verduras.
Utilice también nuestro polvo de champiñones porcini de Francia hacer una salsa con crema fresca líquida; agrega un poco de tocino y sublimarás el sabor de tu salsa, por ejemplo.
Si tiene que cocinar nuestro polvo de ceps de Francia, por ejemplo en un gratinado o en una quiche, aumente su dosis según el tiempo de cocción; así que como indicación, una cucharadita de polvo de ceps de Francia para 20 minutos de cocción, o una cucharada de polvo de ceps de Francia para 45 minutos de cocción.
En comparación con otros polvos de hongos, el ceps francés en polvo, con aromas más robustos, acompaña perfectamente carnes rojas, así como patatas salteadas. Pruebe también nuestro polvo de champiñones porcini sobre helado de vainilla: quedará gratamente sorprendido.
Le porcini Es justamente considerado el famoso rey de las setas: es el más conocido, el más buscado y el más apreciado por todos los amantes de las setas, ya que es cierto que el poder de su aroma a bosque es inigualable.
Los hongos contienen quitina, que es un derivado del nitrógeno que también se encuentra en las cutículas (conchas) de los insectos, y que a veces puede dar la impresión de arena en la boca cuando el hongo seco se muele hasta convertirlo en un polvo muy fino.
Las setas con un oporto muy rígido, como las setas porcini, contienen una cantidad mucho mayor de quitina que las setas con un oporto más suave.
En las ceps utilizados en nuestro polvo de Francia son cosechado en Francia. De hecho, son hongos porcini del bosque, por lo que salvaje. Por tanto, no se han cultivado y no han sufrido sin tratamiento químico antes de la cosecha. Luego, después de la cosecha, estos hongos porcini solo se someten a un tratamiento de alta temperatura para esterilizarlos y evitar la contaminación por insectos (tipo polilla).
Simplemente mantenga nuestro polvo de champiñones porcini alejado de la humedad.
Si se almacena en un ambiente húmedo, el polvo de ceps de Francia corre el riesgo de aglomerarse. En este caso, suelte el polvo de boletus de Francia mezclando el contenido del sobre con la hoja de un cuchillo.
Si te gusta encontrar pequeños trozos de porcini en tus tortillas o salsas, prueba nuestros preparación de tortilla con champiñones porcini elaborado con setas porcini partidas, chalotas y perejil.
Quieres darte un capricho con nuestro Polvo de ceps francés ?
No lo dudes más, pasa a la siguiente sección titulada Recetas y déjate inspirar por nuestras originales y variadas ideas de recetas para descargar.
Precio con IVA incluido por 100g: 47 € 90
Vea las publicaciones de nuestro blog en recogiendo setas et setas secas.
| familia | Polvo de hongos secos |
| Utilizar | Espolvorear al final de la cocción o directamente sobre el plato, sobre cualquier tipo de plato. |
| Preparación | Simplemente agite la botella antes de usarla. |
Encuentra todas nuestras recetas en nuestra sección " Recetas De Hongos "!
Y descubre nuestro buenas recetas a base de hongos porcini aquí !
Así como nuestro recetas de hongos en polvo !
Por último, no dude en consultarnos www.mangerbouger.fr !
Ingredientes: Champiñones 100% porcini (Boletus edulis) pulverizados y esterilizados.
Valor medio energético y nutricional por 100g:
| Energía: | 1067 kJ - 255 kcal |
| Grasa: | 4,0g |
| de los cuales se satura: | 1,1g |
| Carbohidratos: | 31,0g |
| con azucar: | 12,8g |
| Proteínas: | 24,1g |
| Fibra dietética: | 21,7g |
| Sal: | 0,2g |
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