Presentación:
Cuando nos visite en nuestra Boutique du Champignon d'Eguisheim, es un gran placer poder ofrecerle una muestra gratuita de nuestras especialidades. gastronómico faros con setas y trufas de verano.
Por otro lado, si quieres descubrir, en familia o con amigos, un abanico más amplio de nuestros tesoros culinarios con setas y trufas, te ofrecemos en este apartado las diferentes fórmulas de degustación de pago. aperitivo de nuestras especialidades gastronómicas con setas (colmenillas, hongos porcini, rebozuelos, trompetas) y trufas de verano :
- Champiñones aperitivos adorable,
- Cremas y mousses de setas Difundir en tostadas o en verrines,
– Sopas y salsas caliente con champiñones para disfrutar.
El “+” de nuestra oferta:
- Degustación de productos premium con setas y trufas de verano.
- Degustación de entrantes con setas y trufas de verano.
- Original y rara degustación de especialidades con setas y trufas de verano.
- ¡Un espectáculo de fuegos artificiales de sabores de hongos y trufas para el paladar!
- ¡Una explosión de notas de setas y trufas para deleitar todos los paladares!
- ¡La felicidad de los gourmets amantes de las setas y las trufas!
Incluso | Disposición de pan para acompañar degustaciones de especialidades con setas y trufas de verano. |
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No comprendido | No se incluye bebida en los servicios de degustación de especialidades de setas y trufas de verano. |
Duración | Entre 20 y 30 minutos |
Los participantes | Número máximo de 10 personas por ventana de degustación |
Idiomas | Alemán, inglés, español, francés |
Horario de apertura | Sesiones a las 18:18 y 30:24 todos los días con cita previa (previa reserva no más tarde de XNUMX horas de antelación) |
información importante | Infórmenos de sus alergias alimentarias antes de la degustación. |
Más información | La tienda de setas de Eguisheim – Degustaciones de marketing |
Lugar del evento:
La tienda de hongos
Más información :
Ofrecemos los siguientes paquetes de degustación de especialidades con setas y trufas de verano para un máximo de 10 personas simultáneamente (duración entre 20 y 30 minutos):
– Fórmula degustación de 9 especialidades a 5 € por persona
* Aperitivos de setas en picas;
* 4 salsas calientes de champiñones forestales en verrines:
. salsa de champiñones aterciopelada,
. salsa aterciopelada de rebozuelos,
. salsa de trompeta aterciopelada ;
* 4 mousses de hongos sobre tostada:
. crema de champiñones con sabor a trufa y parmesano,
. delicia de castañas y rebozuelos con Gewurztraminer,
. delicia de castañas, foie gras y setas porcini,
– Fórmula degustación de 12 especialidades a 6 € por persona
* Aperitivos de setas en picas;
* 4 salsas calientes de champiñones forestales en verrines:
. salsa de champiñones aterciopelada,
. salsa aterciopelada de rebozuelos,
. salsa de trompeta aterciopelada ;
* 7 mousses de hongos sobre tostada:
. crema de champiñones con sabor a trufa y parmesano,
. delicia de castañas y rebozuelos con Gewurztraminer,
. delicia de castañas, foie gras y setas porcini,
. mousse de champiñones con trufa de verano (2%) y aroma de trufa de aceitunas negras,
– Fórmula degustación de 14 especialidades a 7 € por persona
* Aperitivos de setas en picas;
* 4 salsas calientes de champiñones forestales en verrines:
. salsa de champiñones aterciopelada,
. salsa aterciopelada de rebozuelos,
. salsa de trompeta aterciopelada ;
* 7 mousses de hongos sobre tostada:
. crema de champiñones con sabor a trufa y parmesano,
. delicia de castañas y rebozuelos con Gewurztraminer,
. delicia de castañas, foie gras y setas porcini,
. mousse de champiñones con trufa de verano (2%) y aroma de trufa de aceitunas negras,
* 2 terrinas de carne con champiñones sobre tostada:
. hígado de pollo con rebozuelos,
. Excelencia de hígado de pato con trufa de verano 1,1% (mousse de foie gras).