菌丝体

菌丝体

蘑菇有双重生活:

 

-空中和短暂的生活,即“种子携带者”的种子,科学上称为carpophore:这是我们在草甸和灌木丛(主要是在秋天)的土壤表面看到的部分,并且我们收获可食用的物种。

在某种程度上,它代表了真菌的“果实”,它将散布孢子以繁殖该物种。

在某些温度和湿度条件下,它会在几天,有时甚至几小时内迅速发展。

然后,它会持续几天,有时持续几周,然后分解。

 

-地下寿命长:“ 菌丝体是一种多年生生物,由比头发细的细丝组成,这些细丝形成整个地下网络,通常集中在土壤的前几厘米.

它可以跨越数十到数百平方米,并且可以发展数十年甚至数百年。

有关更多信息,请参阅我们的博客文章,标题为: 地球上最大的生物是蘑菇.

菌丝体

菌丝体的例子

根据分子生物学研究,在一立方米的林地中平均有3000种不同的菌丝体(等待最佳条件)!

真菌是一种非常特殊的生物,专家们专门为它们定下了一个真菌王国。

它们具有植物界和动物界的特征。

像植物一样,真菌也“扎根”在土壤中。

另一方面,由于缺乏叶绿素,因此它们不得不使用由其他生物体(例如动物)产生的物质。

它们分为3类:

  • 腐生菌 (或腐生菌); 它们以死亡的有机物为食,并充当森林清除剂,分解和回收动植物残骸。

 

  • 寄生虫 ; 他们将食物从活生物体中夺走,

 

  • 共生 (或菌根); 它们与寄主植物共生,为寄主植物提供水和矿物质盐,而植物则提供有机养分。

此外,它们还含有几丁质,这是一种氮衍生物,也存在于昆虫的表皮(壳)中,人类很难消化。

被迫从土壤中吸收养分; 真菌具有很强的提取能力,并配有高效的酶促系统。

吸收是通过位于菌丝体膜上的特定受体发生的。 真菌的地下和多年生丝状部分。

这就是为什么真菌能够提取其底物中存在的稳定或放射性元素的原因。

由于新陈代谢相当缓慢,并且它们的使用寿命很长,它们还具有积累的特殊性。

叶绿素植物通常比其生长的土壤受到的污染要少得多:放射性铯的根提取量很低。

在某些真菌中,这种现象被逆转:菌丝体设法富集铯。

请参阅我们的博客文章,网址为 真菌的放射性.

有真菌智力吗? – Jean-Jacques SANGLIER 的文章 – Haut-Rhin Mycological Society

蘑菇皮 – Jean-Jacques SANGLIER 的文章 – Haut-Rhin Mycological Society

大地不是永恒的 – Jean-Jacques SANGLIER 的文章 – Haut-Rhin Mycological Society

下一次大流行可能是由于我们对真菌缺乏抵抗力—— 相信我的科学

蘑菇受到全球变暖的威胁吗? – Solenne BARLOT – 法国信息

 

真菌学是研究真菌的科学。

很好地了解它们以便能够食用其中的某些物质是有用的,但了解它们在自然界中的生活方式也是有用的,以便更好地保护它们。

您应该知道,没有蘑菇,就会有更多的森林。

实际上,致菌根物种(60%)为树木和其他叶绿素植物提供了必需的矿物盐,但最重要的是,腐生物种(35%)将有机物转化为滋养腐殖质。

他们是树叶,树枝和其他枯树退化和腐烂的先驱。

在天然林中,修剪的是真菌,伐木者只砍倒病树或枯死的树木,然后回收树干和树桩。

至于极少数的寄生虫(5%),它们在自然界中起调节作用,因此优势植物不会完全侵入空间,从而损害其他弱种。

当我们知道真菌在所有生态系统中的重要作用时,我们如何不能保护它们,尊重它们,升华它们:

  • 没有一棵木本树,尤其是树木,草和许多植物与它们没有共生关系,

 

  • 当我们知道只有真菌能够分解木质素时,它们才能参与纤维素的分解,从而使我们的植物在土壤上生长,然后被动物食用。

除了《卫报》的文章,这里还有一些关于菌根的科学技术细节,由 Haut-Rhin 真菌学协会的 Jean-Jacques SANGLIER 提供。

菌根真菌存在于大多数陆地生态系统中,并与超过 90% 的陆地植物物种有关。 我们区分 外生菌根 (众所周知)和 内生菌根 (被忽视,但资本)。

外生菌根是根外的菌根,内生菌根是根内的菌根。

插图

外生菌根 

外生菌根的形成始于真菌与生长中的幼根尖端下方的根之间的接触。 菌丝(菌丝体)首先在根部表面生长。

一两天后,在根部周围形成一个袖子,随后渗透到宿主的皮层细胞之间,分枝生长,从而在细胞之间形成Hartig网络。 

形成外生菌根的真菌种类属于子囊菌纲(松露等)和担子菌纲(牛肝菌属、cortinias 等); 它们可能忠实于也可能不忠实于植物物种。

一般估计有 6 种陆生植物表现出外养状态。 外养植物种类是裸子植物,尤其是被子植物。 树木主要参与这种共生,也涉及灌木、藤本植物和草本植物。

这些树木主要存在于桦木科、木松科、龙脑香科、壳斗科、桃金娘科、蝶形花科和松科的科或亚科中。 也就是说,各种橡树、常见的魅力、啤酒花、山毛榉、桦树、榛子、椴树、松树、冷杉和雪松。 在果树中,榛树是个例外:其他所有果树都有内生菌根。 

一般而言,外营养树在北半球的寒带和温带森林、南半球的温带和亚热带森林、东南亚的龙脑香科森林和热带非洲的松柏科的树层中占主导地位。

内生菌根

 在内生菌根共生的情况下,真菌进入根细胞与植物进行交换。

内生菌根有 3 种类型,即与兰花有关的类内生菌根和丛枝状内生菌根。

在后一种情况下,所涉及的真菌属于Glomeromycetes的单系群。 从生态生活和分布的角度来看,这些是最重要的。

 它们是强制性的生物营养生物:如果没有与宿主植物的相互作用为它们提供碳元素,它们就无法完成它们的发育周期。 他们没有表现出很大的忠诚度。 它们属于球囊菌纲,如今约有 200 种(可能被低估了)。

它们对我们来说仍然不可见,但非常普遍(远不止外生菌根)。 特别是,它们与热带地区的草本植物和树木形成联系。

这些菌根在栽培植物中几乎普遍存在,主要是我们地区的群体:

-禾本科(原禾本科):来自我们草地的草,栽培草:小麦、水稻、玉米等,
- 豆科:大豆、豆类、豌豆、扁豆、豆类、向日葵、苜蓿...,
- 蔬菜作物:土豆、西红柿、洋葱、韭菜、黄瓜、
- 园艺作物:康乃馨、天竺葵、玫瑰、天竺葵……,
- 水果作物:草莓、覆盆子、苹果树、李子树、樱桃树......

它们也存在于我们地区的一些树木中,例如枫树。

这些内生菌根在今天仍然被完全低估。

= 菌根在对抗全球变暖中的重要性 ” – Daniel SUGNY(Pays de Montbéliard 真菌学学会和 Pays de Montbéliard 自然历史学会)和 Jean-Jacques SANGLIER(Haut-Rhin 真菌学学会)撰写的文章,发表在社会公报 22 Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard,展示自然历史各个方向的出版物。

一些关于全球变暖对树木及其共生真菌的威胁的文章:

在气候变化的影响下,树木会缺乏汁液 – 1 年 2022 月 XNUMX 日发表在“对话”中的文章 – 作者:Thierry Ameglio 和 Guillaume Charrier (Inrae)。

全球变暖导致世界上最古老的树木(4500 年树龄)被砍伐—— 写作杂志 - 19 年 2022 月 XNUMX 日。

世界上最古老的树已有5484年历史!

火灾、干旱、害虫:单一栽培的森林受害者—— 发表在“对话”上的文章——作者:Bastien Castagneyrol 和 Hervé Jactel (Inrae). 

气候变化加速推动植物迁移—— Alexandre AGET – Up 杂志 – 2022 年 XNUMX 月。

哈特森林(阿尔萨斯)抵抗:第 1 页2页3页4页 – 文章发表在 L'Alsace 报纸上 – 23 年 2022 月 XNUMX 日

树木的遗传变异—— 文章作者:Jean-Jacques Sanglier(上莱茵省真菌学会)——2022 年 XNUMX 月

森林面临风险:图像和大数据如何帮助保护它们 – Frédéric ARCHAUX (INRAE) – Cécile VINCENT-BARBAROUX (奥尔良大学) – 对话 – 21 年 2022 月 XNUMX 日

生物多样性:生物技术警报 – Up 杂志 – 2022 年 XNUMX 月

根和土壤的秘密,农业生态学的关键—— 米歇尔-皮埃尔·福孔 (Michel-Pierre FAUCON) – 大卫·霍本 (David HOUBEN) – 穆里洛·维罗索 (Murilo VELOSO) – 对话 – 2022 年 XNUMX 月

树木之间可以相互交流吗? – Bastien CASTAGNEYROL(INRAE 生态研究员) – Conversation Junior – 2023 年 XNUMX 月

保护树巷—— Fabienne MARION – Up 杂志 – 2023 年 XNUMX 月

气候变化:对法国森林碳汇的威胁 – 写作杂志 – 27 年 2023 月 XNUMX 日

急流和气候扰动 – Alexandre AGET – Up 杂志 – 29 年 2023 月 XNUMX 日

入侵物种 – Sophie DEVILLERS – La Libre Belgique – 6 年 2023 月 XNUMX 日

 

蘑菇总是冒险。 对于收集者而言,这不仅仅是与自然的交流,更是一次真正的寻宝活动!

与奇妙的事物联系在一起的蘑菇是我们想象力的一部分。 它们在儿童读物的所有页面中,在所有故事中都有,它们像女巫一样在圈子中成长! 只需花更多的时间就可以使它们具有魔力。

总是贪婪地驱使我们在黎明时分去随机采摘吗?

季节和湿度,例如几天高温后的雷雨,为良好的生长准备了合适的条件。

如果我们决定听取长辈的建议,那就避免新月。

菌丝此时形成,而真菌出现则是在满月之前的五天之后。

一些业余爱好者更喜欢在新月采摘,而另一些人则喜欢在满月的日子采摘。

狂热者在寻找一丝征兆冲入树林时,随时准备一句又一句地遵循所有的俗语。

所以,只要天气允许,就去蘑菇吧! 并且知道所有的月亮变化都是吉祥的。

 

如果您对蘑菇在自然环境中的艺术魅力敏感,我们建议您品尝美丽的BenoîtPEYRE作品。 摄影师和作家,他以蘑菇芽为生。

Mycophile自幼就充满激情(mycophile;热爱蘑菇的人),他好奇地追踪并勾勒出灌木丛中不寻常的小众生物。

对主要出版商在书中复制的照片的质量水平不满意; 他选择了自己出版非常漂亮的作品。

书中复制的每张照片都经过选择性清漆处理。 这使他们每个人都是杰作。

以前我们从未见过如此出色的摄影渲染水平; 您的印象是手中只有一张非常高质量的照片相册,而不是一本书。

我们毫不犹豫地说BenoîtPEYRE的书本身就是艺术品。 我们让您自己判断。

发现他的最新作品:

 

 

另请参阅我们的博客文章 采蘑菇.

 

要结束这篇文章,这里有一些到最近的新闻文章的链接:

蘑菇吞噬了灰森林。 这种带有奇怪的球菌病名称的真菌会袭击树木,这些树木会变得干燥而死亡。

瑞士有300多种新的外国蘑菇。 在这些原本不存在的真菌中,我们发现许多园林植物或野生植物的寄生虫,一些可食用的食物和好奇心。

图片来源:Michel RICHARD-上莱茵大学Mycological Society

 

照片蘑菇店

快来拜访我们,发现我们位于阿尔萨斯埃吉斯海姆的蘑菇店的独创性!

让自己被以下事物所吸引: