使用我们的牛肝菌粉：

我们的牛肝菌粉要撒 在烹饪结束时 或者，要充分利用其香气， 直接在盘子上，每个人都可以根据自己的口味来个性化自己的菜肴。 然后，它很容易使用，因为 不用给她补水 事先，只要它是非常细的。

我们的牛肝菌粉也可以与鸡蛋（煎蛋卷），奶酪（干酪，火锅），汤或土豆泥一起使用； 以及在 洒 在沙拉，意大利面甚至一盘蔬菜上。

也使用我们的牛肝菌粉 做酱料 带有乳脂状的奶油； 添加一些小培根，例如，您将使酱的味道升华。

如果您需要烹饪我们的牛肝菌粉，例如焗烤或乳蛋饼，请根据烹饪时间增加剂量； 因此，作为指示，可将一茶匙牛肝菌粉蒸煮20分钟，或将一汤匙牛肝菌粉蒸煮45分钟。

与其他蘑菇粉相比， 牛肝菌粉 具有更结构化的香气，非常适合搭配红肉和炒土豆。 也可以在香草冰淇淋上尝试我们的牛肝菌粉：您会感到惊喜。

Le 牛肝菌 正确地被认为是著名的蘑菇之王：它是所有蘑菇爱好者中最著名，最受追捧和最欣赏的蘑菇，因为其森林香气的力量是无与伦比的。

蘑菇含有几丁质，它是一种氮衍生物，也存在于昆虫的角质层（壳）中，当干蘑菇被磨成非常细的粉末时，有时会让人觉得嘴里有沙子的感觉。

具有非常坚硬端口的蘑菇，例如牛肝菌，比具有较软端口的蘑菇含有更多数量的几丁质。

牛肝菌蘑菇的来源：

该 牛肝菌蘑菇 我们的粉末所使用的是在加泰罗尼亚国家收获的， 比利牛斯山脉链的西班牙面。 它们实际上是森林牛肝菌，所以 野。 结果，他们没有被耕种，也没有经历过 没有化​​学处理 收获前然后，在收获后，这些牛肝菌仅需经过 高温处理 对它们进行消毒并避免被昆虫（蛾类）污染。

保护提示：

只需使我们的牛肝菌粉远离水分即可。

如果存放在潮湿的环境中，粉末可能会在小瓶中结块。 在这种情况下，旋开瓶盖并通过用刀片将小瓶中的内容物混合来释放粉末。

建议：

如果您想在煎蛋卷或调味酱中找到小块牛肝菌，请尝试我们的 牛肝菌煎蛋卷制备 由碎牛肝菌，葱和欧芹制成。

食谱思路：

想要用我们的来对待自己 牛肝菌粉 ?

不要犹豫，转到下一节标题 RECETTES 并让我们自己下载各种新颖的食谱灵感来启发自己。

每100g含增值税价格：28€43

请参阅我们的博客文章，网址为 采蘑菇 et 干蘑菇.

在我们的部分中找到我们所有的食谱“ 蘑菇食谱 “！

并发现我们的 基于牛肝菌蘑菇的好食谱 !

以及我们的 蘑菇粉食谱 !

最后，请不要犹豫 www.mangerbouger.fr !

配料： 将100％牛肝菌（Boletus edulis）粉碎并消毒。

每100克的平均能量和营养价值：