Nấm có kiểu sống kép:
- Một cuộc sống trên không và phù du, của "chất mang hạt", được gọi một cách khoa học là carpophore: đó là phần mà chúng ta nhìn thấy trên bề mặt đất ở đồng cỏ và cây phát triển, chủ yếu là vào mùa thu, và chúng ta thu hoạch để lấy các loài ăn được.
Theo một cách nào đó, nó tượng trưng cho "quả" của nấm sẽ phát tán các bào tử để sinh sản loài.
Nó phát triển nhanh chóng, trong vài ngày, đôi khi thậm chí trong vài giờ, trong những điều kiện nhiệt độ và độ ẩm nhất định.
Sau đó, nó tồn tại trong vài ngày, đôi khi vài tuần, và sau đó phá vỡ.
- Một cuộc sống lâu dài dưới lòng đất, của đẻ trứng : Các sợi nấm là một sinh vật sống lâu năm, được tạo thành từ các sợi nhỏ hơn sợi lông, chúng tạo thành toàn bộ mạng lưới ngầm thường tập trung trong vài cm đầu tiên của đất.
Nó có thể trải dài hàng chục đến hàng trăm mét vuông và phát triển mạnh trong hàng chục, thậm chí hàng trăm năm.
Để biết thêm về điều này, hãy xem bài đăng trên blog của chúng tôi có tựa đề: sinh vật sống lớn nhất trên trái đất là nấm.
Ví dụ về Mycelium
Theo nghiên cứu sinh học phân tử, trung bình có khoảng 3000 loại sợi nấm khác nhau (đang chờ điều kiện tối ưu) trong một mét khối đất rừng!
Nấm là những sinh vật sống đặc biệt đến nỗi các chuyên gia đã dành một vương quốc riêng cho chúng, đó là Nấm.
Chúng có chung cả những nét đặc trưng của thế giới thực vật và giới động vật.
Giống như thực vật, nấm “bám rễ” trong đất.
Mặt khác, do không có chất diệp lục, chúng có nghĩa vụ sử dụng các chất do các sinh vật khác, chẳng hạn như động vật tạo ra.
Chúng được phân thành 3 loại:
Ngoài ra, chúng còn chứa kitin, một dẫn xuất nitơ cũng được tìm thấy trong lớp biểu bì (vỏ) của côn trùng và rất khó tiêu hóa đối với con người.
Buộc hút chất dinh dưỡng của chúng từ đất; nấm đã phát triển khả năng khai thác mạnh mẽ và chúng được ưu đãi với các hệ thống enzym hiệu quả.
Sự hấp thụ diễn ra thông qua các thụ thể cụ thể nằm trên màng của sợi nấm; phần dưới đất và dạng sợi lâu năm của nấm.
Đây là lý do tại sao nấm có thể chiết xuất các nguyên tố, ổn định hoặc phóng xạ, có trong chất nền của chúng.
Chúng cũng có điểm đặc biệt là tích lũy chúng nhờ vào quá trình trao đổi chất khá chậm và tuổi thọ dài của chúng đã được đề cập.
Thực vật diệp lục nói chung ít bị ô nhiễm hơn nhiều so với đất mà chúng phát triển: khả năng khai thác từ rễ của chất phóng xạ cesium thấp.
Ở một số loài nấm, hiện tượng bị đảo ngược: sợi nấm tập trung được Cesium.
Xem bài đăng trên blog của chúng tôi tại tính phóng xạ của nấm.
Có trí thông minh nấm không? - Bài viết của Jean-Jacques SANGLIER - Hội thần học Haut-Rhin
da nấm - Bài viết của Jean-Jacques SANGLIER - Hội thần học Haut-Rhin
Mặt đất không phải là vĩnh cửu - Bài viết của Jean-Jacques SANGLIER - Hội thần học Haut-Rhin
Nấm có bị đe dọa bởi sự nóng lên toàn cầu? – Solenne BARLOT – Thông tin Pháp
Mycology là một ngành khoa học nghiên cứu về nấm.
Mặc dù biết rõ về chúng để có thể tiêu thụ một số chúng là rất hữu ích, nhưng cũng rất hữu ích nếu biết cách sống của chúng trong tự nhiên, để bảo tồn chúng tốt hơn.
Bạn nên biết rằng không có nấm, nhiều rừng hơn.
Trên thực tế, các loài nấm rễ (60%) cung cấp muối khoáng cần thiết cho cây xanh và các loài thực vật có diệp lục khác, nhưng đặc biệt là các loài sinh dưỡng (35%) biến chất hữu cơ thành mùn nuôi dưỡng.
Họ là những người tiên phong cho sự suy thoái và mục nát của lá, cành và những cây chết khác.
Trong rừng tự nhiên, chính nấm là những kẻ cắt tỉa, lâm tặc chỉ đốn những cây bị bệnh, chết rồi tái chế các thân, gốc cây.
Đối với một số rất ít ký sinh (5%), chúng đóng vai trò điều hòa trong tự nhiên, để các loài thực vật ưu thế không hoàn toàn xâm lấn không gian gây tổn hại cho các loài yếu hơn khác.
Khi biết được vai trò thiết yếu của nấm đối với mọi hệ sinh thái, làm sao chúng ta không thể bảo vệ chúng, tôn trọng chúng, thăng hoa chúng:
Ngoài bài báo của Guardian, đây là một số chi tiết kỹ thuật khoa học hơn một chút về mycorrhizae, do Jean-Jacques SANGLIER của Hiệp hội Mycological Haut-Rhin cung cấp.
Nấm rễ có mặt trong phần lớn các hệ sinh thái trên cạn và có liên quan đến hơn 90% các loài thực vật trên cạn. Chúng tôi phân biệt ectomycorrhizae (nổi tiếng) và endomycorrhizae (bị bỏ quên, và chưa có vốn).
Ectomycorrhizae
Sự hình thành của ectomycorrhizae bắt đầu từ sự tiếp xúc giữa nấm và rễ bên dưới ngọn của rễ non đang phát triển. Sợi nấm (sợi nấm) đầu tiên phát triển trên bề mặt của rễ.
Sau một hoặc hai ngày, một ống bọc hình thành xung quanh rễ, tiếp theo là sự xâm nhập giữa các tế bào vỏ não của vật chủ, phân nhánh và tăng trưởng, dẫn đến hình thành mạng lưới Hartig giữa các tế bào.
Các loại nấm hình thành ectomycorrhizae thuộc về ascomycetes (nấm cục, vv) và basidiomycetes (boletus, cortinias, v.v.); họ có thể trung thành hoặc không trung thành với các loài thực vật.
Người ta ước tính chung rằng 6 loài thực vật trên cạn biểu hiện trạng thái sống phú dưỡng. Các loài thực vật quang dưỡng là thực vật hạt trần và đặc biệt là thực vật hạt kín. Cây cối chủ yếu tham gia vào sự cộng sinh này, bao gồm cả cây bụi, dây leo và cây thân thảo.
Các cây được đại diện chủ yếu trong các họ hoặc phân họ Betulaceae, Caesalpinioideae, Dipterocarpaceae, Fagaceae, Myrtaceae, Papilionoideae và Pinaceae. Đó là nói về các loại cây sồi khác nhau, bùa thông thường, hoa bia, đỉa, bạch dương, cây phỉ, cây chìa vôi, cây thông, cây đầu tiên và cây tuyết tùng. Trong số các cây ăn quả, cây phỉ là một ngoại lệ: tất cả các cây ăn quả khác đều có endomycorrhizae.
Nhìn chung, cây đa dưỡng chiếm ưu thế trong các tầng cây của rừng ôn đới và hàn đới ở bắc bán cầu, rừng ôn đới và cận nhiệt đới ở nam bán cầu, rừng họ Dầu ở Đông Nam Á và Caesalpinioideae ở nhiệt đới châu Phi.
Endomycorrhizae
Trong trường hợp cộng sinh endomycorrhizal, nấm xâm nhập vào tế bào rễ để thực hiện trao đổi với cây.
Có 3 loại endomycorrhizae, endomycorrhizae loại ericoid hoặc kết hợp với hoa lan và endomycorrhizae arbuscular endomycorrhizae.
Trong trường hợp thứ hai, các loài nấm có liên quan thuộc nhóm Glomeromycetes đơn ngành. Từ quan điểm của đời sống sinh thái và sự phân bố, những điều này là quan trọng nhất.
Chúng là những sinh vật thiên dưỡng bắt buộc: nếu không có sự tương tác với cây chủ để cung cấp nguyên tố cacbon cho chúng, chúng không thể hoàn thành chu trình phát triển của mình. Họ không thể hiện sự trung thành lớn. Chúng thuộc bộ Glomeromycetes, trong số đó có khoảng 200 loài ngày nay (có thể là một con số thấp).
Chúng vẫn vô hình đối với chúng ta nhưng rất phổ biến (hơn nhiều so với ectomycorrhizae). Đặc biệt, chúng tạo thành liên tưởng với các loài thực vật thân thảo và cây cối ở các khu vực nhiệt đới.
Nấm rễ này hầu như phổ biến trong các loại cây trồng, chủ yếu ở các nhóm ở các vùng của chúng tôi:
- Poaceae (trước đây là Grasses): cỏ từ đồng cỏ của chúng tôi, cỏ trồng trọt: lúa mì, lúa, ngô, v.v.,
- Họ Fabaceae: đậu tương, đậu cô ve, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu cô ve, hướng dương, cỏ linh lăng ...,
- Cây rau: khoai tây, cà chua, hành tây, tỏi tây, dưa chuột,
- Cây trồng làm vườn: hoa cẩm chướng, hoa phong lữ, hoa hồng, phong lữ thảo ...,
- Cây ăn quả: dâu tây, mâm xôi, táo, mận, sơ ri ...
Chúng cũng có mặt trên một số cây ở các vùng của chúng tôi như cây phong.
Ngày nay những endomycorrhizae này vẫn còn bị đánh giá thấp.
" Tầm quan trọng sống còn của mycorrhizae trong cuộc chiến chống lại sự nóng lên toàn cầu ”- Bài báo được viết bởi Daniel SUGNY (Hiệp hội Mycological của Pays de Montbéliard và Hiệp hội Lịch sử Tự nhiên của Pays de Montbéliard) và Jean-Jacques SANGLIER (Hiệp hội Mycological của Haut-Rhin), và được xuất bản trong bản tin 22 của Hiệp hội Lịch sử Naturelle du Pays de Montbéliard, nơi trình bày các ấn phẩm theo nhiều hướng khác nhau của lịch sử tự nhiên.
Một số bài báo về các mối đe dọa đối với cây cối, và do đó đối với nấm cộng sinh của chúng, với sự nóng lên toàn cầu:
Cây cổ nhất trên thế giới là 5484 tuổi!
Rừng Hardt (ở Alsace) kháng cự: trang 1 – trang 2 – trang 3 – trang 4 – bài báo đăng trên báo L'Alsace - ngày 23 tháng 2022 năm XNUMX
Đa dạng sinh học: cảnh báo công nghệ sinh học – Tạp chí Up – tháng 2022 năm XNUMX
Bảo vệ các ngõ cây – Fabienne MARION – Tạp chí Up – Tháng 2023 năm XNUMX
Dòng phản lực và nhiễu loạn khí hậu – Alexandre AGET – Tạp chí Up – ngày 29 tháng 2023 năm XNUMX
Các loài xâm lấn – Sophie DEVILLERS – La Libre Belgique – Ngày 6 tháng 2023 năm XNUMX
Đến với nấm luôn là một cuộc phiêu lưu. Đối với những người hái lượm, nó không chỉ là một sự giao cảm với thiên nhiên, đó là một cuộc truy tìm kho báu thực sự!
Nấm, có liên quan đến điều kỳ diệu, là một phần trong trí tưởng tượng của chúng ta. Chúng có trong tất cả các trang sách dành cho trẻ em, trong tất cả các câu chuyện và chúng lớn lên trong các vòng tròn như phù thủy! Không cần nhiều hơn để làm cho chúng trở nên kỳ diệu.
Có phải sự háu ăn luôn khiến chúng ta rời đi lúc bình minh để chọn ngẫu nhiên không?
Các mùa và độ ẩm, ví dụ như một cơn giông sau một vài ngày nắng nóng, hãy chuẩn bị các điều kiện thích hợp để cây phát triển tốt.
Nếu chúng ta quyết định nghe theo lời khuyên của người lớn tuổi, chúng ta hãy tránh trăng non.
Sợi nấm được hình thành vào thời điểm này và khi các loại nấm xuất hiện XNUMX ngày sau đó dẫn chúng ta đến ngay trước khi trăng tròn.
Một số người có sở thích thích hái vào lúc trăng non và những người khác vào ngày trăng tròn.
Những người hâm mộ, luôn chú ý đến dấu hiệu nhỏ nhất để lao vào rừng, sẵn sàng làm theo tất cả các câu nói này đến câu khác.
Vì vậy, ngay khi thời tiết cho phép, chúng ta hãy đi trồng nấm! Và biết rằng tất cả những thay đổi của mặt trăng đều là điềm lành.
Nếu bạn nhạy cảm với sự quyến rũ nghệ thuật của nấm trong môi trường tự nhiên của chúng, chúng tôi đề xuất các tác phẩm tuyệt đẹp của Benoît PEYRE. Nhiếp ảnh gia và nhà văn, anh ấy sống bằng chồi nấm.
Mycophile đam mê từ khi còn nhỏ (mycophile; người yêu nấm), anh theo dõi và phác thảo với sự tò mò về vũ trụ bất thường của những sinh vật nhỏ bé trong lớp bụi rậm.
Không hài lòng với mức độ chất lượng của các bức ảnh do các nhà xuất bản chính sao chép trong sách; anh ấy đã chọn tự xuất bản những tác phẩm rất đẹp của mình.
Mỗi bức ảnh của anh ấy được sao chép trong sách của anh ấy đều được xử lý bằng một loại dầu bóng chọn lọc; mà làm cho mỗi người trong số họ trở thành một kiệt tác.
Chúng tôi chưa bao giờ thấy mức độ xuất sắc như vậy trong việc kết xuất hình ảnh trước đây; bạn có ấn tượng rằng bạn đang có trong tay một cuốn album gồm những bức ảnh chụp nhanh chất lượng cao chứ không phải một cuốn sách.
Chúng tôi không ngần ngại nói rằng sách của Benoît PEYRE là tác phẩm nghệ thuật theo đúng nghĩa của chúng. Chúng tôi để bạn tự đánh giá.
Khám phá những tác phẩm mới nhất của anh ấy:
Xem thêm bài đăng trên blog của chúng tôi trên hái nấm.
Để kết thúc bài viết này, đây là một số liên kết đến các bài báo gần đây:
– Nấm nuốt chửng khu rừng tro. Loại nấm có cái tên kỳ lạ là chalaria này tấn công những cây bị khô và chết.
– Hơn 300 loài nấm ngoại mới ở Thụy Sĩ. Trong số những loại nấm ban đầu không tồn tại, chúng tôi tìm thấy nhiều loài ký sinh trên cây vườn hoặc cây dại, một số loài phù du và tò mò.
Nguồn ảnh: Michel RICHARD - Hiệp hội Thần học Haut-Rhin
Hãy đến thăm chúng tôi và khám phá sự độc đáo của cửa hàng Mushroom Boutique của chúng tôi ở Eguisheim thuộc Alsace!
Hãy để bản thân bị quyến rũ bởi:
Thẻ ngân hàng và AMEX
Trong vòng 24h / 48h
Từ 60 € - Pháp & Bỉ
Châu Âu và Hoa Kỳ
Trong 23 năm
Phiếu giảm giá, giá rẻ!
Đăng ký để được cập nhật tin tức mới nhất của chúng tôi và là người đầu tiên nhận được phiếu giảm giá và giá rẻ của chúng tôi.
100% giao dịch tốt - 0 thư rác!
Có, bằng cách gửi địa chỉ email của tôi, tôi muốn nhận bản tin, tôi đã đọc Chính sách Bảo mật và tôi cho phép công ty MYCELIA SARL lưu dữ liệu của tôi. Tôi có thể rút lại sự đồng ý của mình bất kỳ lúc nào, truy cập và sửa đổi dữ liệu của mình, yêu cầu xóa chúng và / hoặc chuyển chúng cho bên thứ ba.
Bằng cách nhấp vào nút “Đăng ký”, bạn sẽ nhận được email xác nhận địa chỉ email của mình. Vui lòng kiểm tra thư mục thư rác của bạn nếu bạn không nhận được bất kỳ thứ gì. Bạn có thể bỏ đăng ký bất cứ lúc nào.
Liên hệ
