Mẹo sử dụng
Để thu thập nấm, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dao nấm thẳng cán gỗ tự nhiên in ảnh.
- Đầu tiên, lật nấm để tách nó ra khỏi sợi nấm (dạng sợi).
- Tốt nhất không nên dùng dao cắt ở gốc nấm; đối với các loài được hái ở chân như nấm porcini.
- Bởi vì phần bàn chân mà bạn để nguyên sẽ bị thối rữa và sự phân hủy này có nguy cơ thu được sợi nấm (tập hợp các sợi ngầm: xem bài viết blog của chúng tôi về đẻ trứng).
- Và do đó, điều này làm cho sự phát triển của chúng chậm lại hoặc dừng lại.
Ngoài ra, hãy cẩn thận thực hiện các biện pháp phòng ngừa sau:
- Ngoài ra, không bao giờ dùng tay kéo nấm ra khỏi đất; có nguy cơ xé sợi nấm đồng thời.
- Điều cần thiết là phải bảo vệ sợi nấm bằng cách phủ đất, rêu hoặc lá khô; để tránh cho nấm bị khô và có thể tiếp tục sống và sản xuất nấm trong những năm tiếp theo.
- Đừng để hở một lỗ hổng! Nó giống như để lại vết loét hở trên da của bạn, vi khuẩn có thể phát triển ở đó.
- Ngoài ra, giữ toàn bộ chân của nấm tạo điều kiện thuận lợi cho việc xác định nó.
Bạn nói con dao nấm để làm gì?
- Trước hết, lưỡi dao cho phép bạn đào dưới chân nấm; do đó bạn giải phóng nó ra thì càng tốt.
- Thứ hai, lưỡi dao dùng để làm sạch nấm trên mặt đất ngay khi hái về; để tránh làm bẩn phần còn lại của cây trồng của bạn.
- Lưỡi dao được dùng để cắt phần chân đất, những phần hư hỏng và rêu của nấm porcini khi đã già.
- Kết quả là, điều này làm cho nó có thể để lại các chất lắng đọng (bào tử) sẽ hữu ích cho sự nhân lên của loài.
- Luôn nhẹ nhàng và giữ cho nấm sạch và khô nhất có thể.
Việc sử dụng các phụ kiện đi kèm với con dao là gì?
- Mặt sau có khía của lưỡi dao cho phép bạn loại bỏ mọi vết nứt của đất và đá mà không cần tháo bộ phận liên quan.
- Bàn chải làm sạch mũ nấm mà không làm hỏng nó, để loại bỏ cành cây, kim và các mảnh vụn thực vật khác mắc trên đó.
- Bàn chải tích hợp với cán dao rất cứng.
- Một chiếc nhíp được đặt ở phần đế của lưỡi dao, giúp bạn có thể loại bỏ những mảnh vụn vô tình cắm vào tay khi xử lý mâm xôi.
- Con dao được đựng trong một vỏ bọc bằng vải, có thể được đeo trên thắt lưng (có một vòng ở mặt sau).
- Con dao cũng có một cái khoen để có thể treo vào móc chìa khóa.
- Con dao này không thích hợp cho máy rửa chén.
- Giữ con dao này tránh xa trẻ em.
- Mỗi con dao là duy nhất do sự thay đổi tự nhiên của màu sắc của gỗ: do đó, màu sắc hiển thị trong bức ảnh là không hợp đồng.
Xem thêm:
Đừng quên mang theo giỏ nấm !
Ngoài ra, hãy duyệt qua nhiều loại quần áo của chúng tôi dành cho người hái nấm:
- Áo cho người hái nấm (nền sáng),
- Áo sơ mi mùa hè Hawaii (Nền sáng),
- Áo cho người hái nấm – Họa tiết nhà nấm (nền sáng),
- Áo sơ mi cho người hái nấm – Hoa văn Mycological (nền sáng),
- Áo sơ mi cho người hái nấm – Amanita và họa tiết chiếc lá (nền xanh),
- Áo cho người hái nấm – Họa tiết nấm và lá (nền sáng),
- Áo hái nấm – Họa tiết nấm và lá (nền đen),
- Áo hái nấm – Họa tiết nấm lớn (nền hoa mai),
- Áo hái nấm – Họa tiết nấm xanh (nền vàng),
- Áo sơ mi hái nấm – Họa tiết nấm ảo giác (Nền xanh),
- áo cho người hái nấm - thiết kế nhà nấm lớn,
- Áo thun cho người hái nấm (nền sáng),
- Quần short cho người hái nấm,
- Vớ trẻ em hái nấm,
- Vớ cho người lớn hái nấm.
Khám phá tất cả của chúng tôi sách nấm, và đặc biệt là của chúng tôi Hộp hái nấm: hướng dẫn + dao !
Xem thêm các bài đăng trên blog của chúng tôi về:
Cần lưu ý gì khi hái nấm?
- Đừng chấp nhận bất kỳ rủi ro nào: chỉ thu hoạch những loại nấm mà bạn biết rất rõ và chắc chắn rằng bạn không nhầm lẫn với những loại nấm trông giống nhau có độc hoặc thậm chí gây chết người.
- Không bao giờ lấy nấm không rõ hoặc có vấn đề.
- Không ăn mẫu vật đã thu hoạch của bạn nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào.
- Luôn nấu nấm đủ lâu vì một số loại nấm ăn được có thể gây độc nếu ăn sống (ví dụ như nấm linh chi).
- Đừng bao giờ quên rằng một số loại nấm rất phổ biến và thường được ăn có thể trông giống như những loài rất độc, chẳng hạn như loài Amanita phalloides rất đáng sợ, không phải lúc nào cũng có màu xanh như vậy và do đó có thể bị nhầm lẫn với các loài ăn được khác.
- Làm sạch từng cây nấm trước khi cho vào rổ (để nguyên bào tử).
- Vận chuyển và bảo quản nấm trong giỏ mở, không phải trong túi nhựa.
- Không làm sạch nấm của bạn bằng nước.
- Giữ các loại nấm khác nhau cách xa nhau để tránh tiếp xúc và hạn chế nguy cơ lây nhiễm giữa các loài.
- Rửa tay sau khi xử lý tiền đáng ngờ. Nếu cần, hãy mang theo khăn ướt khi đi chơi trong rừng.
- Hãy nhớ kiểm tra trước các quy định của địa phương về việc thu hoạch nấm và phải rất có trách nhiệm dù bạn ở đâu.
