Рецепт для 6 человек - Время приготовления: 15 мин. - Время приготовления: 30 мин.
Картофельное пюре с флер-де-сель с черным трюфелем (3%) и ароматом трюфеля
► Это очень простое блюдо превращается в исключительное блюдо с нашими fleur de sel с черным трюфелем (3%) и ароматом трюфеля (или вы можете предпочесть использовать наш приправа порошковая с летним трюфелем (7%) и ароматом вкуса трюфеля тонкоизмельченный).
► Выберите 1 кг подходящего сорта картофеля (Агата или Бинтье).
► Очистите их, вымойте и нарежьте кубиками.
► Готовьте их в кастрюле или запеканке, залитой водой, в течение 20–25 минут.
► Проколите картофель ножом или вилкой, чтобы проверить и отрегулировать время приготовления.
► Затем слейте воду из картофеля, добавьте 1 столовую ложку сливочного масла (вы можете использовать наш масло со вкусом трюфеля), 80 мл цельных жидких сливок и 100 мл цельного молока и равномерно перемешайте.
► Когда смесь будет готова, добавьте 1 щепотку мускатного ореха и снова перемешайте.
► Снова прогрейте 5 минут на медленном огне, выложите на тарелку и посыпьте нашим fleur de sel с черным трюфелем (3%) и ароматом трюфеля (или наш приправа порошковая с летним трюфелем (7%) и ароматом вкуса трюфеля).
Предложение хорошего вина в сочетании с блюдами, приправленными Fleur de sel à la черный трюфель :
Предпочитайте белое вино типа Шабли сухому Журансону.
Знайте, как употреблять в умеренных количествах, потому что не забывайте, что злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья.
Комментарии:
Грибы низкокалорийны, богаты клетчаткой и минералами. Или в наших рецептах, чтобы усилить и дать несравненное облегчение вкусу ваших грибов; рекомендуем использовать сливочное масло; цельное молоко; цельные свежие сливки (густые или жидкие); оливковое масло (например, наше приправа со вкусом белых грибов в оливковом масле первого холодного отжима в большой бутылке или в спрей); гусиный или утиный жир - все калорийные жиры. Эти рецепты нужно время от времени пробовать в рамках разнообразного и сбалансированного питания.
Наконец, не стесняйтесь спрашивать о www.mangerbouger.fr !