Дегустация блюд из грибов и летних трюфелей в Эгисхайме

Презентация:

Когда вы посетите нас в нашем бутике Champignon d'Eguisheim, мы с большим удовольствием предложим вам бесплатный образец наших фирменных блюд. гастрономический маяки с грибами и летними трюфелями.

С другой стороны, если вы хотите открыть для себя с семьей или друзьями более широкий ассортимент наших кулинарных сокровищ, включая грибы и трюфели, мы предлагаем в этом разделе различные формулы платных дегустаций. аперитив наших гастрономических блюд с грибами (сморчки, белые грибы, лисички, трубы) и летние трюфели :

- грибы закуски жевательный

- Кремы и грибные муссы спреды на тостах или в овощах,

– Супы и соусы горячее с грибами, чтобы насладиться.

Предлагаем следующие дегустационные пакеты фирменные блюда с грибами и летними трюфелями для максимум 10 человек одновременно (продолжительность от 20 до 30 минут):

– Формула дегустации из 9 блюд по 5 евро на человека

     * Закуски с грибами на щуках;

     * 4 острые грибные соусы лесники в веррине:

          . Сморчковый соус,

          . бархатный грибной соус,

          . бархатный соус из лисичек,

          . бархатный трубочный соус ;

     * 4 грибная пена на тосте:

          . грибной крем со вкусом трюфеля и пармезана,

          . каштановый восторг и лисички с гевюрцтраминером,

          . каштановое лакомство, фуа-гра и белые грибы,

          . зеленая оливада с лисичками.

– Формула дегустации из 12 блюд по 6 евро на человека

     * Закуски с грибами на щуках;

     * 4 острые грибные соусы лесники в веррине:

          . Сморчковый соус,

          . бархатный грибной соус,

          . бархатный соус из лисичек,

          . бархатный трубочный соус ;

     * 7 грибная пена на тосте:

          . грибной крем со вкусом трюфеля и пармезана,

          . каштановый восторг и лисички с гевюрцтраминером,

          . каштановое лакомство, фуа-гра и белые грибы,

          . зеленая оливада с лисичками,

          . песто со вкусом трюфеля,

          . грибной мусс с ароматом летних трюфелей (2%) и маслин со вкусом трюфеля,

          . белые грибы.

– Формула дегустации из 14 блюд по 7 евро на человека

     * Закуски с грибами на щуках;

     * 4 острые грибные соусы лесники в веррине:

          . Сморчковый соус,

          . бархатный грибной соус,

          . бархатный соус из лисичек,

          . бархатный трубочный соус ;

     * 7 грибная пена на тосте:

          . грибной крем со вкусом трюфеля и пармезана,

          . каштановый восторг и лисички с гевюрцтраминером,

          . каштановое лакомство, фуа-гра и белые грибы,

          . зеленая оливада с лисичками,

         . песто со вкусом трюфеля,

         . грибной мусс с ароматом летних трюфелей (2%) и маслин со вкусом трюфеля,

          . белые грибы.

     * 2 мясные террины с грибами на тосте:

          . куриная печень с лисичками,

          . превосходство утиной печени с летним трюфелем 1,1% (мусс из фуа-гра).

Загрузите сводку этих различных дегустационных формул гастрономических блюд с грибами и летними трюфелями.

Бронирование, связавшись с нами по телефону 03 89 23 26 07 или в туристическом офисе Эгисхайма (билеты продаются на месте).