A nossa trufa de verão acompanha muito bem os pratos da primavera, quando é colhida: por exemplo com espargos verdes grelhados na manteiga!
É também saboroso em molhos que acompanham carnes brancas (por exemplo, frango assado, escalopes com natas), bem como peixes e mariscos (vieiras).
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
20.95 €
Em estoque
Pagamento seguro
Por cartão de crédito, Paypal e Stripe.
encomenda expressa
Seu pedido é enviado rapidamente.
Entrega gratuita
No Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bélgica). Outros países, entrega a custo real.
A nossa trufa de verão acompanha muito bem os pratos da primavera, quando é colhida: por exemplo com espargos verdes grelhados na manteiga!
É também saboroso em molhos que acompanham carnes brancas (por exemplo, frango assado, escalopes com natas), bem como peixes e mariscos (vieiras).
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
20.95 €
Em estoque
Pagamento seguro
Por cartão de crédito, Paypal e Stripe.
encomenda expressa
Seu pedido é enviado rapidamente.
Entrega gratuita
Os portes de envio para o levantamento da sua encomenda num ponto Mondial Relay perto de si são grátis a partir de 40 € em compra na França e Bélgica. Os portes de envio para entrega normal pela Colissimo são grátis a partir de 80 € comprados em França. Para outros países, entrega em domicílio ou Mondial Relay a custo real.
Nossa trufa de verão está em deixe de molho em uma gordura antes de cozinhar para deixar o aroma se desenvolver e depois saboreá-lo ao máximo no prato.
Por exemplo, incorpore-o cortado em fatias finas em ovos batidos e, em seguida, deixe a preparação descansar na geladeira por cerca de 2 horas, antes de cozinhar a omelete. Esse tempo de descanso permite que a gordura dos ovos capte adequadamente o cheiro da trufa.
Também use fazer um molho com crème fraîche ou manteiga: da mesma forma, adicione a sua trufa de verão no crème fraîche ou na manteiga e deixe o preparado repousar no frigorífico cerca de 2 horas, antes de aquecer o molho.
Também conhecida como Tuber aestivum ou trufa de Saint-Jean, ou mesmo trufa branca de verão, a trufa de verão cheira a avelã, rabanete ou mesmo a cogumelos. Assim, seu sabor é mais parecido com um cogumelo do que com uma trufa negra.
Lembre-se de que, em geral, a trufa não gosta de ser aquecida demais, correndo o risco de perder seus sabores: acrescente nossa trufa de verão, sempre que possível, somente no final da sua receita.
Se procura um aroma intenso de trufas como o da trufa negra, recomendamos que prefira a nossa preparação de carpaccio de trufas de verão, em que a nota de trufa negra é trazida por azeite de oliva extra virgem aromatizado com trufa negra.
Quer se mimar com o nosso trufa de verão ?
Não hesite mais, vá para a próxima seção intitulada Renda e deixe-se inspirar por nossas idéias de receitas variadas e originais para baixar.
Preço incluindo IVA por 100g (trufa escorrida): 209 € 50
Veja em nosso blog sobre Festival do Cogumelo Eguisheim, informações sobre as trufas e sua colheita, por meio de pôsteres exibidos pela Federação dos Produtores de Trufas do Grand Est, durante o Mercado de Trufas em Eguisheim.
| família | Trufas naturais |
| Usar | Como acompanhamento de carnes, na omelete, na batata, na massa ou no risoto. |
| Preparação | Infundir na geladeira com seu suco em ovos batidos ou creme de leite fresco antes de cozinhar. |
Encontre todas as nossas receitas em nossa seção " Receitas de Cogumelos "!
E descubra o nosso boas receitas de trufas aqui !
Finalmente, não hesite em perguntar sobre www.mangerbouger.fr !
Ingredientes : Trufa de verão (Tuber aestivum) e seu suco.
Energia média e valores nutricionais por 100g: sendo determinado
| energia: | kJ - kcal |
| Gordo: | g |
| dos quais satura: | g |
| Carboidratos: | g |
| com açucar: | g |
| Proteínas: | g |
| Fibra dietética: | g |
| Sal: | g |
Deixe-se seduzir por:
Cartões bancários e AMEX
Dentro de 24h / 48h
A partir de 60 € - França e Bélgica
Europa e Estados Unidos
Desde 23 anos
Cupons, pechinchas!
Inscreva-se para se manter informado sobre as novidades e seja o primeiro a receber nossos cupons e promoções.
100% boas ofertas - 0 spam!
Sim, ao enviar o meu email, gostaria de receber a newsletter, li a Política de Privacidade e autorizo a empresa MYCELIA SARL a guardar os meus dados. Posso retirar meu consentimento a qualquer momento, acessar e modificar meus dados, pedir para apagá-los e / ou transferi-los a terceiros.
Ao clicar no botão “Assinar”, você receberá um e-mail para confirmar seu endereço de e-mail. Por favor, verifique sua caixa de spam caso não tenha recebido nada. Você pode cancelar a inscrição a qualquer momento.
Contato
