Nosso suco de trufas negras tem um aroma delicado que vai servir bem na cozinha.
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
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No Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bélgica). Outros países, entrega a custo real.
Nosso suco de trufas negras tem um aroma delicado que vai servir bem na cozinha.
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Os portes de envio para o levantamento da sua encomenda num ponto Mondial Relay perto de si são grátis a partir de 40 € em compra na França e Bélgica. Os portes de envio para entrega normal pela Colissimo são grátis a partir de 80 € comprados em França. Para outros países, entrega em domicílio ou Mondial Relay a custo real.
Nosso suco de trufa negra está em deixe de molho em uma gordura antes de cozinhar para deixar o aroma se desenvolver e depois saboreá-lo ao máximo no prato.
Por exemplo, incorpore nosso suco de trufa preta em ovos batidos. Então deixe a preparação descansar na geladeira por cerca de 1 hora e meia, antes de cozinhar a omelete. Esse tempo de descanso permite que a gordura dos ovos capte adequadamente o cheiro da trufa.
Use também nosso suco de trufa preta fazer um molho com creme de leite ou manteiga; da mesma forma, adicione as suas fatias de trufa preta no crème fraîche ou na manteiga. Por fim, deixe o preparado descansar na geladeira por cerca de 1 hora e meia, antes de aquecer o molho.
Use nosso suco de trufa negra:
Lembre-se de que, em geral, trufas pretas não gostam de ser aquecidas muito, correndo o risco de perder seus sabores: acrescente nosso suco de trufa negra, sempre que possível, somente no final da sua receita.
Aviso sobre o cheiro do nosso suco de trufas negras : como esta preparação de suco natural de trufas negras foi esterilizada, seu perfume foi reduzido e, portanto, muito menos potente que o da trufa negra fresca. Se você deseja redescobrir o poder aromático da trufa preta fresca, recomendamos que você use nosso carpaccio de trufas de verão que contém azeite de oliva extra virgem aromatizado com trufa negra.
Quer se mimar com o nosso suco de trufa negra ?
Não hesite mais, vá para a próxima seção intitulada Renda e deixe-se inspirar por nossas idéias de receitas variadas e originais para baixar.
Preço incl. VAT por 100g: 59 € 75
Veja em nosso blog sobre Festival do Cogumelo Eguisheim, informações sobre as trufas e sua colheita, por meio de pôsteres exibidos pela Federação dos Produtores de Trufas do Grand Est, durante o Mercado de Trufas em Eguisheim.
| família | Trufas naturais |
| Usar | Como acompanhamento de carnes e aves, costeletas, vieiras, lagostas ou mesmo ostras. Também numa omelete, numa corrida, num risoto, num recheio, numa maionese ou num molho de trufas. |
| Preparação | Infundir na geladeira com seu suco em ovos batidos ou creme de leite fresco antes de cozinhar. |
Encontre todas as nossas receitas em nossa seção " Receitas de Cogumelos "!
E descubra o nosso boas receitas de trufas aqui !
Finalmente, não hesite em perguntar sobre www.mangerbouger.fr !
Ingredientes : Suco de trufa negra (Tuber melanosporum), sal.
Energia média e valores nutricionais por 100g: sendo determinado
| energia: | kJ - kcal |
| Gordo: | g |
| dos quais satura: | g |
| Carboidratos: | g |
| com açucar: | g |
| Proteínas: | g |
| Fibra dietética: | g |
| Sal: | g |
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