nossa pó de mousserons pequenos é 100% natural e selvagem, sem aditivos e sem tratamento. Basta polvilhá-lo em seus pratos ou incorporá-lo em seus molhos.
O nosso pequeno pó de mousserons apresenta-se num saleiro líquido de 35g (formato único) com orifício duplo para ajustar a dosagem de forma ideal, de acordo com os gostos individuais ou a sua imaginação; então deixe-se levar por novos universos culinários insuspeitados, e tão saborosos!
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
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No Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bélgica). Outros países, entrega a custo real.
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Nosso pequeno pó de mousserons é para borrifar no final do cozimento ou, para aproveitar ao máximo seus aromas, diretamente no prato ; o que permite a cada um individualizar o seu prato de acordo com os seus gostos. Nosso pó é muito fácil de usar, já que não há necessidade de reidratá-lo antes, pois é moído muito finamente.
Também pode ser usado com ovos (omeletes), queijo (raclette, fondue), em sopa ou purê; bem como em aspersão numa salada, num prato de massa ou mesmo numa frigideira com vegetais.
Use também o nosso pó de mousserons pequenos fazer um molho com crème fraîche líquido: acrescente alguns bocadinhos de bacon e realçará o sabor do seu molho.
Se precisar de cozinhar os nossos pequenos mousserons em pó, por exemplo num gratinado ou numa quiche, aumente a sua dosagem de acordo com o tempo de cozedura; portanto, como indicação, uma colher de chá de mousserons pequenos em pó para 20 minutos de cozimento e uma colher de chá de pequenos mousserons em pó por 45 minutos de cozimento.
Comparado a outros cogumelos em pó, o pó de mousserons pequenos, com aromas bastante robustos, acompanha perfeitamente carnes vermelhas, bem como batatas salteadas.
Le pequeno mousseron (ou marasmo de Oréades) é um pequeno fungo que cresce em prados úmidos, pastagens ou nas bordas de caminhos da primavera ao outono, após as chuvas. O seu cheiro é agradável, fraco ou forte a amêndoa, o seu sabor é geralmente agradável a avelãs; muitos personagens que fazem deste pequeno cogumelo um óptimo companheiro para a cozinha.
Os cogumelos contêm quitina, um derivado do nitrogênio também encontrado nas cutículas (cascas) dos insetos e que às vezes pode dar a impressão de areia na boca quando o cogumelo seco é triturado em um pó muito fino.
Os cogumelos com um hábito rígido contêm uma quantidade muito maior de quitina do que os cogumelos com um hábito mais macio.
Os pequenos mousserons usados em nosso pó, pequenos mousserons são colhidos no país catalão, no Lado espanhol da cadeia dos Pirenéus. Estas são pequenas monções florestais, então selvagem, que não foram cultivadas e não sofreram sem tratamento químico antes da colheita. Após a colheita, esses pequenos mousserons são apenas submetidos a um tratamento de alta temperatura para esterilizá-los e evitar a contaminação por insetos (tipo mariposa).
Simplesmente mantenha nossos pequenos mousserons longe da umidade.
Se armazenado em ambiente úmido, o pó pode aglomerar-se no frasco. Neste caso, desatarraxe a tampa e libere o pó misturando o conteúdo do frasco com a lâmina de uma faca.
Quer se mimar com o nosso pó de mousserons pequenos ?
Não hesite mais, vá para a próxima seção intitulada Renda e deixe-se inspirar por nossas idéias de receitas variadas e originais para baixar.
Preço incl. VAT por 100g: 25 € 57
Veja as postagens do nosso blog sobre colhendo cogumelos et cogumelos de secagem.
família | Pó de cogumelos secos |
Usar | Borrifar no final da cozedura ou directamente no prato, sobre qualquer tipo de prato. |
Preparação | Basta agitar a garrafa antes de usar. |
Encontre todas as nossas receitas em nossa seção " Receitas de Cogumelos "!
E descubra o nosso boas receitas de mousserons aqui !
Bem como nosso receitas de cogumelos em pó !
Finalmente, não hesite em perguntar sobre www.mangerbouger.fr !
Ingredientes : 100% mousserons pequenos (oreades de Marasmius) pulverizados e esterilizados.
Energia média e valores nutricionais por 100g:
energia: | 975 kJ - 233 kcal |
Gordo: | 4,0 g |
dos quais satura: | 1,1 g |
Carboidratos: | 21,7 g |
com açucar: | 19,0 g |
Proteínas: | 30,1g |
Fibra dietética: | 23,8 g |
Sal: | 0,3 g |
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