nossa pó de orong é 100% natural e selvagem, sem aditivos e sem tratamento. Basta polvilhá-lo em seus pratos ou incorporá-lo em seus molhos.
Nosso pó de orong é apresentado em um saleiro líquido de 35g (formato único) com orifício duplo para ajustar a dosagem de forma ideal, de acordo com os gostos individuais ou sua imaginação; então deixe-se levar por novos universos culinários insuspeitados, e tão saborosos!
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
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No Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bélgica). Outros países, entrega a custo real.
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Nosso pó de orong é apresentado em um saleiro líquido de 35g (formato único) com orifício duplo para ajustar a dosagem de forma ideal, de acordo com os gostos individuais ou sua imaginação; então deixe-se levar por novos universos culinários insuspeitados, e tão saborosos!
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Os portes de envio para o levantamento da sua encomenda num ponto Mondial Relay perto de si são grátis a partir de 40 € em compra na França e Bélgica. Os portes de envio para entrega normal pela Colissimo são grátis a partir de 80 € comprados em França. Para outros países, entrega em domicílio ou Mondial Relay a custo real.
Nosso pó orong é para borrifar no final do cozimento, ou, para aproveitar ao máximo seus aromas, diretamente no prato ; é o que permite a cada pessoa individualizar o seu prato de acordo com o seu gosto. Nosso pó orong é muito fácil de usar, pois não há não há necessidade de reidratar antes, uma vez que é muito fino.
Nosso pó orong também pode ser usado com ovos (omeletes), queijo (raclette, fondue), em sopa ou purê; bem como em aspersão numa salada, num prato de massa ou mesmo numa frigideira com vegetais.
Use também nosso pó de orong fazer um molho com crème fraîche líquido: acrescente alguns bocadinhos de bacon e realçará o sabor do seu molho.
Se precisar cozinhar nosso pó de orong, por exemplo em um gratinado ou uma quiche, aumente sua dosagem de acordo com o tempo de cozimento; como indicação, uma colher de chá de pó de orong por 20 minutos de cozimento, uma colher de sopa de pó de orong por 45 minutos de cozimento.
Comparado a outros cogumelos em pó, o pó de orong tem aromas mais sutis e um sabor mais delicado. Por isso, privilegie a sua utilização com pratos de sabor fraco: ovos, carnes brancas, peixes com sabor fraco, salada de alface ou mesmo risoto.
Amanita dos Césares - também chamado cevada ou cevada verdadeira - é considerado o rei dos cogumelos. Este cogumelo mediterrâneo, chamado Coucoune na Provença, é um excelente comestível e era considerada uma iguaria à mesa dos imperadores romanos que lhe valeu o nome de Amanita dos Césares. Oronge é, portanto, o cogumelo definitivo que grandes chefs cozinham.
Os cogumelos contêm quitina, um derivado do nitrogênio também encontrado nas cutículas (cascas) dos insetos e que às vezes pode dar a impressão de areia na boca quando o cogumelo seco é triturado em um pó muito fino.
Os cogumelos com um hábito rígido contêm uma quantidade muito maior de quitina do que os cogumelos com um hábito mais macio.
Os esponjas usados em nosso pó de orong são colhidos no país catalão, no Lado espanhol da cadeia dos Pirenéus. Estas são cracas da floresta, então selvagem, que não foram cultivadas e não sofreram sem tratamento químico antes da colheita. Após a colheita, esses orongos são apenas submetidos a um tratamento de alta temperatura para esterilizá-los e evitar a contaminação por insetos (tipo mariposa).
Simplesmente mantenha nosso pó orong longe da umidade.
Se armazenado em ambiente úmido, o pó pode aglomerar-se no frasco. Neste caso, desatarraxe a tampa e libere o pó misturando o conteúdo do frasco com a lâmina de uma faca.
Quer se mimar com o nosso pó de orong ?
Não hesite mais, vá para a próxima seção intitulada Renda e deixe-se inspirar por nossas idéias de receitas variadas e originais para baixar.
Preço incl. VAT por 100g: 25 € 57
Veja as postagens do nosso blog sobre colhendo cogumelos et cogumelos de secagem.
família | Pó de cogumelos secos |
Usar | Borrifar no final da cozedura ou directamente no prato, sobre qualquer tipo de prato. |
Preparação | Basta agitar a garrafa antes de usar. |
Encontre todas as nossas receitas em nossa seção " Receitas de Cogumelos "!
E descubra o nosso boas receitas baseadas em orong aqui !
Bem como nosso receitas de cogumelos em pó !
Finalmente, não hesite em perguntar sobre www.mangerbouger.fr !
Ingredientes : 100% oronges / Amanita from Caesars (Amanita caesarea) pulverizado e esterilizado.
Energia média e valores nutricionais por 100g: sendo determinado
energia: | kJ - kcal |
Gordo: | g |
dos quais satura: | g |
Carboidratos: | g |
com açucar: | g |
Proteínas: | g |
Fibra dietética: | g |
Sal: | g |
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