nossa pó de chanterelle francês é 100% natural e selvagem, sem aditivos e sem tratamento. Basta polvilhá-lo em seus pratos ou incorporá-lo em seus molhos.
O nosso Chanterelle em pó de França apresenta-se a granel em saqueta líquida de 50g (formato único): deixe-se levar para novos universos culinários insuspeitos, e tão saborosos!
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
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No Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bélgica). Outros países, entrega a custo real.
nossa pó de chanterelle francês é 100% natural e selvagem, sem aditivos e sem tratamento. Basta polvilhá-lo em seus pratos ou incorporá-lo em seus molhos.
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Os portes de envio para o levantamento da sua encomenda num ponto Mondial Relay perto de si são grátis a partir de 40 € em compra na França e Bélgica. Os portes de envio para entrega normal pela Colissimo são grátis a partir de 80 € comprados em França. Para outros países, entrega em domicílio ou Mondial Relay a custo real.
Nosso pó de chanterelle da França deve ser polvilhado no final do cozimento ou, para aproveitar ao máximo seus aromas, diretamente no prato ; o que permite a cada um individualizar seu prato de acordo com seus gostos. É muito fácil de usar, pois há não há necessidade de reidratá-la de antemão, na medida em que é muito finamente moído.
Além disso, nosso pó também pode ser usado com ovos (omeletes), queijo (raclette, fondue), em sopas ou purê; bem como em aspersão numa salada, num prato de massa ou mesmo numa frigideira com vegetais.
Use também nosso pó de chanterelle da França fazer um molho com crème fraîche líquido; adicione um pouco de bacon e você realçará o sabor do molho.
Se você tiver que cozinhar nosso pó de chanterelle de France, por exemplo, em um gratinado ou quiche, aumente sua dosagem de acordo com o tempo de cozimento; portanto, como indicação, uma colher de chá de chanterelle francês em pó por 20 minutos de cozimento e uma colher de sopa de chanterelle francês em pó por 45 minutos de cozimento.
Comparado a outros cogumelos em pó, o Pó de chanterelle francês, pela sua fragrância sutil e delicada, acompanha maravilhosamente todas as carnes (tintas, brancas e caça).
La chanterelle é um cogumelo comestível excepcional, apreciado por unanimidade em qualquer país ou cultura. As suas qualidades de sabor extremamente delicadas tornam-no num cogumelo de eleição nas artes culinárias.
Os cogumelos contêm quitina, um derivado do nitrogênio também encontrado nas cutículas (cascas) dos insetos e que às vezes pode dar a impressão de areia na boca quando o cogumelo seco é triturado em um pó muito fino.
Os cogumelos com um hábito rígido contêm uma quantidade muito maior de quitina do que os cogumelos com um hábito mais macio.
Os chanterelles implementadas em nosso pó são colhido na França. Eles são na verdade chanterelles da floresta, então selvagem, que não foram cultivadas e não sofreram sem tratamento químico antes da colheita. Após a colheita, esses chanterelles são submetidos apenas a um tratamento de alta temperatura para esterilizá-los e evitar a contaminação por insetos (tipo mariposa).
Basta armazenar nosso pó de Chanterelle de France em um local seco.
Se armazenado em ambiente úmido, o pó de Chanterelle de France corre o risco de aglomerar. Nesse caso, libere o pó de chanterelle da França misturando o conteúdo do sachê com a lâmina de uma faca.
Se você gosta de encontrar pequenos pedaços de chanterelles em suas omeletes ou molhos, experimente nosso preparação para omelete com cantarelos feito de chanterelles, chalotas e salsa quebrados.
Quer se mimar com o nosso pó de chanterelle francês ?
Não hesite mais, vá para a próxima seção intitulada Renda e deixe-se inspirar por nossas idéias de receitas variadas e originais para baixar.
Preço incl. VAT por 100g: 47 € 90
Veja as postagens do nosso blog sobre colhendo cogumelos et cogumelos de secagem.
| família | Pó de cogumelos secos |
| Usar | Borrifar no final da cozedura ou directamente no prato, sobre qualquer tipo de prato. |
| Preparação | Basta agitar a garrafa antes de usar. |
Encontre todas as nossas receitas em nossa seção " Receitas de Cogumelos "!
E descubra o nosso boas receitas baseadas em chanterelles aqui !
Bem como nosso receitas de cogumelos em pó !
Finalmente, não hesite em perguntar sobre www.mangerbouger.fr !
Ingredientes : 100% chanterelles (Cantharellus cibarius) pulverizado e esterilizado.
Energia média e valores nutricionais por 100g:
| energia: | 1029 kJ - 246 kcal |
| Gordo: | 4,0 g |
| dos quais satura: | 1,0 g |
| Carboidratos: | 30,0 g |
| com açucar: | 11,7 g |
| Proteínas: | 23,0 g |
| Fibra dietética: | 19,4 g |
| Sal: | 0,2 g |
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