nossa pó de morel é 100% natural e selvagem, sem aditivos e sem tratamento. Basta polvilhá-lo em seus pratos ou incorporá-lo em seus molhos.
O nosso pó de morel apresenta-se a granel em saco de plástico de 1kg líquido ou 500g líquido: deixe-se levar para novos universos culinários insuspeitos, e tão saborosos!
Conheça mais informações a seguir ⬇️ com nossas dicas de preparo e sugestões de receitas (resumidas na ficha técnica), além da lista de ingredientes, valores energéticos e nutricionais.
130.00 € - 250.00 €
Pagamento seguro
Por cartão de crédito, Paypal e Stripe.
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Seu pedido é enviado rapidamente.
Entrega gratuita
No Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bélgica). Outros países, entrega a custo real.
nossa pó de morel é 100% natural e selvagem, sem aditivos e sem tratamento. Basta polvilhá-lo em seus pratos ou incorporá-lo em seus molhos.
O nosso pó de morel apresenta-se a granel em saco de plástico de 1kg líquido ou 500g líquido: deixe-se levar para novos universos culinários insuspeitos, e tão saborosos!
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Os portes de envio para o levantamento da sua encomenda num ponto Mondial Relay perto de si são grátis a partir de 40 € em compra na França e Bélgica. Os portes de envio para entrega normal pela Colissimo são grátis a partir de 80 € comprados em França. Para outros países, entrega em domicílio ou Mondial Relay a custo real.
Nosso pó de morel é para mergulhar em uma gordura antes de cozinhar para deixar o aroma se desenvolver e depois saboreá-lo ao máximo no prato.
Incorpore por exemplo os nossos cogumelos em pó nos ovos batidos, depois deixe o preparado repousar no frigorífico cerca de 2 horas, antes de cozinhar a omelete. Esta tempo de descanso permite que a gordura dos ovos capte o cheiro do morel.
Use também nosso pó de morel fazer um molho com creme de leite ou manteiga; Assim, da mesma forma, deite o pó de morel no crème fraîche ou na manteiga e deixe o preparado repousar no frigorífico cerca de 2 horas, antes de aquecer o molho.
nossa pó de morel é famosa em molhos que acompanham carnes e aves assadas ou grelhadas, escalopes com natas, vieiras. Também é excelente no fondue, no risoto de cogumelos ou nos espargos verdes fritos na manteiga!
La morel é um cogumelo raro e muito apreciado. Assim como a trufa, seu sabor delicado é tão pronunciado que uma pequena quantidade é suficiente. De grande qualidade culinária, a morel exala um perfume muito particular que saberá se destacar ainda mais em todas as preparações à base de creme.
Os cogumelos contêm quitina, um derivado do nitrogênio também encontrado nas cutículas (cascas) dos insetos e que às vezes pode dar a impressão de areia na boca quando o cogumelo seco é triturado em um pó muito fino.
Os cogumelos com um hábito rígido contêm uma quantidade muito maior de quitina do que os cogumelos com um hábito mais macio.
Os cogumelos usados em nosso pó de morel são colhidos no país catalão, no Lado espanhol da cadeia dos Pirenéus. Estes são cogumelos da floresta, então selvagem, que não foram cultivadas e não sofreram sem tratamento químico antes da colheita. Após a colheita, esses cogumelos são apenas submetidos a um tratamento de alta temperatura para esterilizá-los e evitar a contaminação por insetos (tipo mariposa).
Simplesmente mantenha nosso pó de morel longe da umidade.
Se armazenado em ambiente úmido, o pó pode aglomerar-se no frasco. Neste caso, desatarraxe a tampa e libere o pó misturando o conteúdo do frasco com a lâmina de uma faca.
Se você gosta de encontrar pequenos pedaços de cogumelos em suas omeletes ou molhos, experimente nosso preparação de omelete de morel feito de cogumelos picados, chalotas e salsa.
Quer se mimar com o nosso pó de morel ?
Não hesite mais, vá para a próxima seção intitulada Renda e deixe-se inspirar por nossas idéias de receitas variadas e originais para baixar.
Preço incluindo IVA por 100g: 26€00 para o saco de 500g
Preço com IVA por 100g: 25€00 para o saco de 1kg
Veja as postagens do nosso blog sobre colhendo cogumelos et cogumelos de secagem.
família | Pó de cogumelos secos |
Usar | Para infundir numa gordura 2 horas antes de cozinhar para libertar o seu aroma e depois apreciá-lo da melhor forma no prato. |
Preparação | Basta agitar a garrafa antes de usar. |
Encontre todas as nossas receitas em nossa seção " Receitas de Cogumelos "!
E descubra o nosso boas receitas baseadas em cogumelos aqui !
Bem como nosso receitas de cogumelos em pó !
Finalmente, não hesite em perguntar sobre www.mangerbouger.fr !
Ingredientes : 100% cogumelos (Morchella esculenta) pulverizados e esterilizados.
Energia média e valores nutricionais por 100g:
energia: | 954 kJ - 228 kcal |
Gordo: | 3,0 g |
dos quais satura: | 1,0 g |
Carboidratos: | 30,0 g |
com açucar: | 14,6 g |
Proteínas: | 21,9 g |
Fibra dietética: | 21,8 g |
Sal: | 0,3 g |
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