Nos petits champignons apéritifs au vinaigre sont des pholiotes : ils sont bien moelleux et sont à déguster à l’apéritif directement avec des petites piques en bois.
Vous pouvez également les servir comme des olives ou des cornichons, en accompagnement de viandes froides, de charcuteries ou de fromages.
Découvrez plus d’informations ci-dessous ⬇️ avec nos conseils de préparation et nos suggestions de recettes (en résumé dans la fiche technique), ainsi que la liste des ingrédients, les valeurs énergétiques et nutritionnelles.
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Nos petits champignons apéritifs au vinaigre vous apporteront une petite touche supplémentaire de fraîcheur et d’originalité, à côté des olives et du saucisson sec, sur une assiette de tomates mozzarella ; ou bien en accompagnement d’une viande froide ou sur une salade.
Avec nos petits champignons apéritifs, laissez aller votre imagination créative pour un apéritif plein de saveur et de surprise ! Ainsi, vous pourrez surprendre tous vos invités.
Et bien évidemment, vous pouvez également proposer ces champignons-là en accompagnement de charcuterie ou de fromage ; en effet, ils sont délicieux servis avec une raclette.
Vous pouvez servir nos champignons dans toutes les mêmes occasions que les olives et les cornichons.
Ces champignons-ci, conservés uniquement dans du vinaigre sans ajout d’huile, ont conservé tout leur croquant et sont délicatement parfumés : ils enchanteront donc vos papilles !
Selon votre goût, vous pouvez également savourer les mêmes champignons à l‘huile d’olive.
Voyez ce qui différencie nos petits champignons apéritifs de nos champignons croquants apéritifs au vinaigre :
– les petits champignons apéritifs au vinaigre qui sont des pholiotes sont plus moelleux,
– les champignons croquants apéritifs au vinaigre qui sont des volvaires sont plus charnus.
Envie de vous régaler avec nos petits champignons apéritifs au vinaigre ?
N’hésitez plus, allez dans la rubrique suivante intitulée Recettes et laissez-vous inspirer par nos idées de recettes originales et variées à télécharger.
Prix TTC aux 100g : 3€65
Voyez notre article de blog sur la cueillette des champignons.
| Famille | Champignons apéritifs |
| Utilisation | Egouttés à l’apéritif, servis avec des petites piques en bois. En salade. En accompagnement de charcuteries ou de fromage comme des cornichons (raclette par exemple). |
| Préparation | Egouttez simplement et conservez le vinaigre pour une vinaigrette. Replacez les champignons non consommés dans le vinaigre et conservez dans un endroit frais (cave, réfrigérateur). |
Retrouvez toutes nos recettes dans notre rubrique « Recettes de Champignons » !
Et découvrez nos bonnes recettes à base de champignons apéritifs ici !
Enfin, n’hésitez pas à vous renseigner sur www.mangerbouger.fr !
Ingrédients : Pholiotes nameko (Pholiota mutabilis), vinaigre, plantes aromatiques, sel.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie: | kJ – kcal |
| Matières grasses: | g |
| dont acides gras saturés: | g |
| Glucides: | g |
| dont sucres: | g |
| Protéines: | g |
| Sel: | g |
Valeurs en cours de détermination
Origine : Espagne (Fabriqué dans les Pyrénées Catalanes).
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