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Cuisiner les champignons :
Les champignons sont un trésor de la nature : ils accompagnent à merveille viandes et poissons !
Mais peuvent également être l’ingrédient star des plats.
Après une partie consacrée :
Franck SCHMITT présente 55 recettes classiques ou plus originales qui vous permettront de tirer le meilleur de vos cueillettes.
Pour vous permettre de réaliser ces délicieuses recettes, vous pouvez mettre en oeuvre :
N’oubliez pas non plus d’utiliser :
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