► Rehydrateer onze " Voorbereiding voor Morel Omelet "(Gebroken morieljes, sjalotten, peterselie):
- in een beetje water,
- of beter in melk
- en / of vloeibare verse room,
door het minimaal 10 minuten te laten zwellen.
► Een langere inweektijd geeft een zachtere textuur aan de kleine stukjes morieljes.
► Klop ondertussen 4 eieren in een andere kom.
► Breng op smaak met onze zout met bospaddenstoelen en fijne kruiden of onze fleur de sel met morieljes.
► Eenmaal gerehydrateerd, vermindert u uw bereiding voor morieljesomelet in een pan in zijn doorweekt sap; om de smaak te concentreren;
► Daarom is het belangrijk om niet te veel water / melk / crème fraîche te hebben om in te weken.
► Voordat er geen vloeistof meer is, voegt u het vet toe om uw bereiding op hoog vuur gedurende 1 tot 2 minuten bruin te maken:
- olijfolie (bijvoorbeeld onze kruiderij met smaken van eekhoorntjesbrood in extra vierge olijfolie in een grote fles of in verstuiven);
- boter,
- verse room
- of ganzen- of eendenvet (naar uw smaak).
► Giet vervolgens je losgeklopte eieren erbij (de inhoud van de hele pan is bedoeld voor 8 tot 10 eieren) en kook naar wens. Trakteer uzelf !
► Je kunt deze smakelijke bereiding ook serveren als bijgerecht bij vlees, of verwerken in aardappelen, pasta of risotto.
Als je grotere stukjes moriel in je omeletten wilt vinden, probeer dan onze gedroogde morieljes of onze natuurlijke morieljes.
Omgekeerd, als u alleen de geur van morieljes in uw omeletten of sauzen wilt vinden, maar zonder de stukjes, probeer dan onze morielje poeder.
* Soep met eekhoorntjesbrood (glutenvrij),
* Crème van cantharelsoep (glutenvrij),
* Trompettensoep (glutenvrij),
* Snelle eekhoorntjesbroodsaus,
* Snelle porcinisaus (glutenvrij),
* Bereiding voor omelet met eekhoorntjesbrood: gebroken eekhoorntjesbrood, sjalotjes en peterselie,
* Voorbereiding voor omelet met cantharellen: gebroken cantharellen, sjalotten en peterselie,
* Bereiding voor trompetomelet: gebroken trompetten, sjalotten en peterselie,
* Bereiding omelet met kleine champignons: gebroken kleine champignons, sjalotjes en peterselie,
* Bereiding voor omelet met morieljes: gebroken morieljes, sjalotten en peterselie.
* Zomertruffelsaus (3%) met truffelaroma.
Tenslotte, aarzel niet om te informeren naar www.mangerbouger.fr !
Bankkaarten en AMEX
Binnen 24 uur / 48 uur
Vanaf 60 € - Frankrijk en België
Europa en Verenigde Staten
Al 23 jaar
Coupons, koopjes!
Schrijf u in om op de hoogte te blijven van ons laatste nieuws en ontvang als eerste onze kortingsbonnen en koopjes.
100% goede deals - 0 spam!
Ja, door mijn e-mailadres te verzenden, wil ik de nieuwsbrief ontvangen, ik heb het privacybeleid gelezen en geef het bedrijf MYCELIA SARL toestemming om mijn gegevens op te slaan. Ik kan op elk moment mijn toestemming intrekken, toegang krijgen tot mijn gegevens en deze wijzigen, verzoeken om ze te wissen en / of over te dragen aan een derde partij.
Door op de knop "Abonneren" te klikken, ontvangt u een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Controleer uw spam-map als u niets heeft ontvangen. U kunt zich op elk moment afmelden.
Gegevens
