Voor onze champignonpoeders zijn 100% natuurlijk en wild, zonder toevoegingen en onbehandeld. Strooi ze eenvoudig over uw gerechten of verwerk ze in uw sauzen.
Onze 3 champignonpoeders (eekhoorntjesbrood, cantharellen, morieljes) worden individueel gepresenteerd in zoutvaatjes van 35 g (voor eekhoorntjesbrood en morieljespoeder) en 45 g zoutvaatjes (voor cantharellenpoeder) met dubbele openingen om de dosering optimaal aan te passen, afhankelijk van de individuele smaak of uw verbeelding; dus laat je meevoeren naar nieuwe, onvermoede en o zo lekkere culinaire werelden!
Promotieaanbieding – 10% korting: 42€15 voor de set van 3 poeders in plaats van 46€85 (besparing: 4€70)
Ontdek hieronder meer informatie ⬇️ met onze bereidingstips en receptsuggesties (samengevat in de technische fiche), evenals de lijst met ingrediënten, energie en voedingswaarden.
42.15 €
Op voorraad
Veilig betalen
Met creditcard, Paypal en Stripe.
Express verzending
Uw bestelling wordt snel verzonden.
Gratis levering
In Mondial Relay vanaf 60€ aankoop (Frankrijk, België). Andere landen, levering tegen werkelijke kosten.
Voor onze champignonpoeders zijn 100% natuurlijk en wild, zonder toevoegingen en onbehandeld. Strooi ze eenvoudig over uw gerechten of verwerk ze in uw sauzen.
Onze 3 champignonpoeders (eekhoorntjesbrood, cantharellen, morieljes) worden individueel gepresenteerd in zoutvaatjes van 35 g (voor eekhoorntjesbrood en morieljespoeder) en 45 g zoutvaatjes (voor cantharellenpoeder) met dubbele openingen om de dosering optimaal aan te passen, afhankelijk van de individuele smaak of uw verbeelding; dus laat je meevoeren naar nieuwe, onvermoede en o zo lekkere culinaire werelden!
Promotieaanbieding – 10% korting: 42€15 voor de set van 3 poeders in plaats van 46€85 (besparing: 4€70)
Ontdek hieronder meer informatie ⬇️ met onze bereidingstips en receptsuggesties (samengevat in de technische fiche), evenals de lijst met ingrediënten, energie en voedingswaarden.
42.15 €
Op voorraad
Veilig betalen
Met creditcard, Paypal en Stripe.
Express verzending
Uw bestelling wordt snel verzonden.
Gratis levering
De verzendkosten voor een herroeping van uw pakket in een Mondial Relay-punt bij u in de buurt zijn gratis vanaf 40 € aankoop in Frankrijk en België. De verzendkosten voor normale levering door Colissimo zijn gratis vanaf 80 € aankoop in Frankrijk. Voor andere landen: levering aan huis of Mondial Relay tegen werkelijke kosten.
We kunnen een persoonlijk briefje aan je pakketje toevoegen als je het rechtstreeks als cadeau naar de ontvanger stuurt: stuur ons in dat geval je kleine begeleidende tekst in een bericht dat we op een mooie kaart kopiëren.
Onze champignonpoeders zijn om te strooien aan het einde van het koken of, om het meeste uit hun aroma's te halen, direct op de plaat, waardoor iedereen zijn gerecht kan individualiseren naar zijn smaak. Onze poeders zijn heel gemakkelijk te gebruiken omdat er geen is het is niet nodig om ze vooraf te rehydrateren, voor zover ze zeer fijn zijn gemalen.
Ze kunnen ook worden gebruikt met eieren (omeletten), kaas (raclette, fondue), in soep of puree; evenals in besprenkeling op een salade, een pastagerecht of zelfs een pan met groenten.
Gebruik ook onze champignonpoeders om een saus te maken met vloeibare crème fraîche: voeg een paar kleine stukjes spek toe en je zal de smaak van je saus versterken.
Als u onze champignonpoeders wilt koken, bijvoorbeeld in een gratin of quiche, verhoog dan de dosering naargelang de kooktijd: ter indicatie een theelepel champignonpoeder voor 20 minuten koken, een eetlepel champignonpoeder voor 45 minuten Koken.
Le eekhoorntjesbrood wordt terecht beschouwd als de beroemde koning van de paddenstoelen: het is de bekendste, meest gewilde en het meest gewaardeerd door alle paddenstoelenliefhebbers, want het is waar dat de kracht van het bosaroma ongeëvenaard is.
La porcini poeder, met meer gestructureerde aroma's, past perfect bij rood vlees en gebakken aardappelen. Probeer ook eens ons porcini-poeder op vanille-ijs: u zult aangenaam verrast zijn.
La chanterelle is een uitzonderlijke eetbare paddenstoel die unaniem wordt gewaardeerd, ongeacht het land of de cultuur. Zijn uiterst delicate smaakkwaliteiten maken het tot een favoriete paddenstoel in de culinaire kunsten.
La cantharellen poeder, past door zijn subtiele en delicate geur uitstekend bij alle soorten vlees (rood, wit en wild).
La morille is een zeldzame, zeer gewaardeerde paddenstoel. Net als de truffel is de delicate smaak zo uitgesproken dat een kleine hoeveelheid voldoende is. Van hoge culinaire kwaliteit geeft de morielje een heel bijzonder parfum af dat zich nog meer zal weten te benadrukken in alle bereidingen op basis van room.
Onze morielje poeder is beroemd in sauzen bij gebraden of gegrild vlees en gevogelte, schnitzels met room, sint-jakobsschelpen. Ook lekker in een fondue, een paddenstoelenrisotto of op gebakken groene asperges in boter!
Paddenstoelen bevatten chitine, een stikstofderivaat dat ook in de nagelriemen (schelpen) van insecten wordt aangetroffen en dat soms de indruk kan wekken van zand in de mond wanneer de droge paddenstoel tot een zeer fijn poeder wordt vermalen.
Champignons met een zeer stijve port, zoals eekhoorntjesbrood, bevatten een veel grotere hoeveelheid chitine dan champignons met een zachtere port.
de champignons gebruikt in onze champignonpoeders worden geoogst in Catalaans land, op de Spaanse kant van de Pyrenese keten. Dit zijn bospaddestoelen, dus wild, die niet zijn gecultiveerd en niet hebben ondergaan geen chemische behandeling voor de oogst. Na de oogst worden ze alleen onderworpen aan een behandeling op hoge temperatuur om ze te steriliseren en besmetting door insecten te voorkomen (mottype).
Bewaar onze paddenstoelenpoeders eenvoudigweg uit de buurt van vocht.
Als het poeder in een vochtige omgeving wordt bewaard, kan het in de injectieflacon agglomereren. Draai in dat geval de dop los en laat het poeder los door de inhoud van de injectieflacon met een mes te mengen.
Wilt u uzelf verwennen met onze porcini, cantharellen en morieljespoeders ?
Aarzel niet, ga naar het volgende gedeelte met de titel Recettes en laat u inspireren door onze originele en gevarieerde receptideeën om te downloaden.
Prijs inclusief alle belastingen per 100 g: 36 € 65
Eenheidsprijzen exclusief partij voor elke afzonderlijk aangekochte fles: 9€95 voor eekhoorntjesbroodpoeder, €11€95 voor cantharellenpoeder en 24€ 95 voor morieljespoeder.
Zie onze blogberichten op champignons plukken et champignons drogen.
| familie | Gedroogd paddenstoelenpoeder |
| Gebruik | Bestrooid aan het einde van het koken of direct op het bord, op elk type gerecht. |
| Voorbereiding | Schud de fles voor gebruik. |
Vind al onze recepten in onze sectie " Mushroom Recepten "!
En ontdek onze goede recepten op basis van eekhoorntjesbrood hier !
Evenals onze recepten op basis van cantharellen !
En ook onze recepten met morieljes !
En tot slot onze recepten voor champignonpoeder !
Tenslotte, aarzel niet om te informeren naar www.mangerbouger.fr !
Ingrediënten : 100% verpulverde en gesteriliseerde eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) voor het eekhoorntjesbroodpoeder, 100% verpulverde en gesteriliseerde cantharellen (Cantharellus cibarius) voor het girollepoeder en 100% verpulverde en gesteriliseerde morieljes (Morchella esculenta) voor het morillepoeder.
Gemiddelde energie- en voedingswaarden per 100 g:
* Eekhoorntjesbrood poeder
| energie: | 1067 kJ - 255 kcal |
| Dik: | 4,0g |
| waarvan verzadigd: | 1,1g |
| Koolhydraten: | 31,0g |
| met suiker: | 12,8g |
| Eiwitten: | 24,1g |
| Voedingsvezels: | 21,7g |
| Zout: | 0,2g |
* Cantharellen poeder
| energie: | 1029 kJ - 246 kcal |
| Dik: | 4,0 g |
| waarvan verzadigd: | 1,0 g |
| Koolhydraten: | 30,0 g |
| met suiker: | 11,7 g |
| Eiwitten: | 23,0 g |
| Voedingsvezels: | 19,4 g |
| Zout: | 0,2 g |
* Morieljes poeder
| energie: | 954 kJ - 228 kcal |
| Dik: | 3,0 g |
| waarvan verzadigd: | 1,0 g |
| Koolhydraten: | 30,0 g |
| met suiker: | 14,6 g |
| Eiwitten: | 21,9 g |
| Voedingsvezels: | 21,8 g |
| Zout: | 0,3 g |
Laat u verleiden door:
Bankkaarten en AMEX
Binnen 24 uur / 48 uur
Vanaf 60 € - Frankrijk en België
Europa en Verenigde Staten
Al 23 jaar
Coupons, koopjes!
Schrijf u in om op de hoogte te blijven van ons laatste nieuws en ontvang als eerste onze kortingsbonnen en koopjes.
100% goede deals - 0 spam!
Ja, door mijn e-mailadres te verzenden, wil ik de nieuwsbrief ontvangen, ik heb het privacybeleid gelezen en geef het bedrijf MYCELIA SARL toestemming om mijn gegevens op te slaan. Ik kan op elk moment mijn toestemming intrekken, toegang krijgen tot mijn gegevens en deze wijzigen, verzoeken om ze te wissen en / of over te dragen aan een derde partij.
Door op de knop "Abonneren" te klikken, ontvangt u een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Controleer uw spam-map als u niets heeft ontvangen. U kunt zich op elk moment afmelden.
Gegevens
