Onze morielje poeder is 100% natuurlijk en wild, zonder toevoegingen en onbehandeld. Strooi het eenvoudig over uw gerechten of verwerk het in uw sauzen.
Ons morelpoeder wordt aangeboden in een zoutvaatje van 35 g netto (enkel formaat) met dubbele opening om de dosering optimaal aan te passen aan de individuele smaak of uw verbeelding; dus laat je meeslepen naar nieuwe, onvermoede culinaire universums, en zo lekker!
Ontdek hieronder meer informatie ⬇️ met onze bereidingstips en receptsuggesties (samengevat in de technische fiche), evenals de lijst met ingrediënten, energie en voedingswaarden.
24.95 €
Op voorraad
Veilig betalen
Met creditcard, Paypal en Stripe.
Express verzending
Uw bestelling wordt snel verzonden.
Gratis levering
In Mondial Relay vanaf 60€ aankoop (Frankrijk, België). Andere landen, levering tegen werkelijke kosten.
Onze morielje poeder is 100% natuurlijk en wild, zonder toevoegingen en onbehandeld. Strooi het eenvoudig over uw gerechten of verwerk het in uw sauzen.
Ons morelpoeder wordt aangeboden in een zoutvaatje van 35 g netto (enkel formaat) met dubbele opening om de dosering optimaal aan te passen aan de individuele smaak of uw verbeelding; dus laat je meeslepen naar nieuwe, onvermoede culinaire universums, en zo lekker!
Ontdek hieronder meer informatie ⬇️ met onze bereidingstips en receptsuggesties (samengevat in de technische fiche), evenals de lijst met ingrediënten, energie en voedingswaarden.
24.95 €
Op voorraad
Veilig betalen
Met creditcard, Paypal en Stripe.
Express verzending
Uw bestelling wordt snel verzonden.
Gratis levering
De verzendkosten voor een herroeping van uw pakket in een Mondial Relay-punt bij u in de buurt zijn gratis vanaf 40 € aankoop in Frankrijk en België. De verzendkosten voor normale levering door Colissimo zijn gratis vanaf 80 € aankoop in Frankrijk. Voor andere landen: levering aan huis of Mondial Relay tegen werkelijke kosten.
Onze morieljespoeder is om in een vet te weken voordat u gaat koken om zijn aroma te laten ontwikkelen en er vervolgens met volle teugen van te genieten op het bord.
Verwerk bijvoorbeeld onze morieljes in poedervorm in losgeklopte eieren en laat de bereiding ongeveer 2 uur in de koelkast rusten voordat u de omelet kookt. Dit rusttijd laat het vet in de eieren de geur van de moriel vangen.
Gebruik ook ons morielje om een saus te maken met zure room of boter; Voeg dus op dezelfde manier onze morieljespoeder toe aan de crème fraîche of in de boter en laat de bereiding ongeveer 2 uur rusten in de koelkast, voordat je de saus opwarmt.
Onze morielje poeder is beroemd in sauzen bij gebraden of gegrild vlees en gevogelte, schnitzels met room, sint-jakobsschelpen. Ook lekker in een fondue, een paddenstoelenrisotto of op gebakken groene asperges in boter!
La morille is een zeldzame, zeer gewaardeerde paddenstoel. Net als de truffel is de delicate smaak zo uitgesproken dat een kleine hoeveelheid voldoende is. Van hoge culinaire kwaliteit geeft de morielje een heel bijzonder parfum af dat zich nog meer zal weten te benadrukken in alle bereidingen op basis van room.
Paddenstoelen bevatten chitine, een stikstofderivaat dat ook in de nagelriemen (schelpen) van insecten wordt aangetroffen en dat soms de indruk kan wekken van zand in de mond wanneer de droge paddenstoel tot een zeer fijn poeder wordt vermalen.
Paddenstoelen met een stijve groeiwijze bevatten veel meer chitine dan paddenstoelen met een zachtere groei.
de morieljes gebruikt in onze morillepoeder worden geoogst in Catalaans land, op de Spaanse kant van de Pyrenese keten. Dit zijn bosmorieljes, dus wild, die niet zijn gecultiveerd en niet hebben ondergaan geen chemische behandeling voor de oogst. Na de oogst worden deze morieljes alleen onderworpen aan een behandeling op hoge temperatuur om ze te steriliseren en besmetting door insecten te voorkomen (mottype).
Houd ons morielje gewoon uit de buurt van vocht.
Als het poeder in een vochtige omgeving wordt bewaard, kan het in de injectieflacon agglomereren. Draai in dat geval de dop los en laat het poeder los door de inhoud van de injectieflacon met een mes te mengen.
Als je graag kleine stukjes morielje in je omeletten of sauzen vindt, probeer dan onze morielje omelet voorbereiding gemaakt van gebroken morieljes, sjalotten en peterselie.
Wilt u uzelf verwennen met onze morielje poeder ?
Aarzel niet, ga naar het volgende gedeelte met de titel Recettes en laat u inspireren door onze originele en gevarieerde receptideeën om te downloaden.
Prijs inclusief alle belastingen per 100 g: 71 € 29
Zie onze blogberichten op champignons plukken et champignons drogen.
familie | Gedroogd paddenstoelenpoeder |
Gebruik | Om 2 uur voor het koken in een vet te trekken om zijn aroma vrij te geven en daarna optimaal op het bord te genieten. |
Voorbereiding | Schud de fles voor gebruik. |
Vind al onze recepten in onze sectie " Mushroom Recepten "!
En ontdek onze goede recepten op basis van morieljes hier !
Evenals onze recepten voor champignonpoeder !
Tenslotte, aarzel niet om te informeren naar www.mangerbouger.fr !
Ingrediënten : 100% morieljes (Morchella esculenta) verpulverd en gesteriliseerd.
Gemiddelde energie- en voedingswaarden per 100 g:
energie: | 954 kJ - 228 kcal |
Dik: | 3,0 g |
waarvan verzadigd: | 1,0 g |
Koolhydraten: | 30,0 g |
met suiker: | 14,6 g |
Eiwitten: | 21,9 g |
Voedingsvezels: | 21,8 g |
Zout: | 0,3 g |
Laat u verleiden door:
Bankkaarten en AMEX
Binnen 24 uur / 48 uur
Vanaf 60 € - Frankrijk en België
Europa en Verenigde Staten
Al 23 jaar
Coupons, koopjes!
Schrijf u in om op de hoogte te blijven van ons laatste nieuws en ontvang als eerste onze kortingsbonnen en koopjes.
100% goede deals - 0 spam!
Ja, door mijn e-mailadres te verzenden, wil ik de nieuwsbrief ontvangen, ik heb het privacybeleid gelezen en geef het bedrijf MYCELIA SARL toestemming om mijn gegevens op te slaan. Ik kan op elk moment mijn toestemming intrekken, toegang krijgen tot mijn gegevens en deze wijzigen, verzoeken om ze te wissen en / of over te dragen aan een derde partij.
Door op de knop "Abonneren" te klikken, ontvangt u een e-mail om uw e-mailadres te bevestigen. Controleer uw spam-map als u niets heeft ontvangen. U kunt zich op elk moment afmelden.
Gegevens