Terrine forestière

Notre terrine forestière est agréable tout simplement sur un morceau de baguette fraîche, à chaque moment de la journée. Pour une utilisation plus raffinée, servez notre terrine forestière sur des petits canapés au pain de seigle ou au pain de campagne, et vos invités seront agréablement surpris et ravis.

Notre terrine forestière est très parfumée et légèrement épicée : un vrai régal pour tous les palais, amateurs de champignons ou simples gourmets !

La viande de porc qui entre dans la composition de notre terrine forestière provient des Monts de Lacaune en Aveyron (France), région connue pour sa tradition charcutière, ainsi que des départements limitrophes.

L’Aveyron a toujours évoqué les grands espaces, la ruralité et le monde paysan. Dans le temps, chaque ferme élevait son cochon, et durant les longs mois d’hiver, on se réunissait en famille pour participer à la “tuerie du porc”. C’est pourquoi le cochon est depuis toujours la base des préparations de charcuterie et surtout du pâté en Aveyron. 

Laissez-vous surprendre par nos autres gammes de :

- Poudres de champignons,

- Champignons secs,

- Champignons apéritifs,

- Champignons au naturel,

- Truffes au naturel,

- Condiments et préparations culinaires (sels, huiles, vinaigres, moutardes, beurre, fond de sauce, crèmes, mousses, pesto, miel, liqueur),

- Préparations rapides (veloutés, sauces, pâtes, riz, cake, terrines).

Et laissez-vous étonner par notre sélection de beaux objets :

- Couteaux pour cueilleurs de champignons,

- Livres (détermination, cuisine, beaux livres de photographies),

- Peluches champignons,

- Champignons en bois sculptés,

- Figurines champignons humoristiques en céramique (champignons amoureux).