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Nouveau produit
Sauce rapide avec épaississant, à porter à ébullition dans un mélange de lait et de crème fraîche et prête en 10 minutes.
Sachet de 45g net (format unique).
Prix TTC aux 100g : 26€89
(Informations détaillées ci-dessous)
Recette pour 5 personnes – Durée de préparation : 10 minutes
Ingrédients à rajouter :
- 50ml de lait entier
- et 150ml de crème fraîche épaisse.
Pour décupler les arômes de cèpes de notre sauce rapide aux cèpes, privilégiez des ingrédients de la meilleure qualité : nous vous conseillons d’utiliser du lait entier pasteurisé ou microfiltré et de la crème fraîche d’Isigny.
Versez le contenu du sachet dans 50ml de lait entier et 150ml de crème fraîche épaisse (1 bonne grosse cuillère à soupe bien généreuse).
Portez à ébullition en remuant avec un fouet, puis laissez mijoter 5min en remuant de temps en temps.
C'est déjà prêt !
Nos différentes sauces et leurs caractéristiques :
- Les sauces rapides à préparer en 10 minutes, avec épaississant, à porter à ébullition dans un mélange de lait et de crème fraîche :
- Les sauces prêtes en 10 minutes, sans épaississant, à mélanger avec de l'eau :
* Préparation pour omelette aux cèpes : brisures de cèpes, échalotes et persil,
* Préparation pour omelette aux girolles : brisures de girolles, échalotes et persil,
* Préparation pour omelette aux morilles : brisures de morilles, échalotes, persil.
- Les sauces à mijoter, avec un temps de préparation plus long pour faire réhydrater les morceaux de champignons secs :
* La meilleure sauce aux cèpes,
- Les sauces toutes prêtes en bocal, à réchauffer uniquement :
* Sauce tomate à la truffe d'été.
Découvrez nos autres préparations rapides :
- Préparation pour sauce aux morilles,
- Préparation pour sauce aux truffes,
- Préparation pour cake gourmand aux cèpes,
- Préparation pour risotto aux cèpes et aux bolets,
- Préparation pour risotto aux champignons sauvages,
- Préparation pour risotto aux girolles,
- Préparation pour risotto aux champignons et à la truffe d'été,
- Préparation pour risotto aux morilles,
- Préparation pour riz aux cèpes,
- Préparation pour velouté bolets cèpes,
- Terrines de viande aux champignons.
Laissez-vous surprendre par nos autres gammes de :
- Préparations rapides (veloutés, sauces, pâtes, riz, cake, terrines).
Et laissez-vous étonner par notre sélection de beaux objets :
- Couteaux pour cueilleurs de champignons,
- Livres (détermination, cuisine, beaux livres de photographies),
- Champignons en bois sculptés,
- Figurines champignons humoristiques en céramique (champignons amoureux).
Famille | Préparations rapides |
Utilisation | Après cuisson, sur une viande grillée, du riz, des pâtes, des pommes de terre ou des légumes. |
Préparation | Cuire en suivant les conseils indiquées au dos de l’emballage ou au sein de la fiche information sur ce site. |
Ingrédients : farine de blé, fécule de pomme de terre, cèpes et bolets 30,8%, champignons de Paris, huile végétale (palme), extraits de champignons, persil, curcuma, sucre, arômes, gomme de Guar, lait, sel, levure, maltodextrine.
Peut contenir des traces de céleri, œufs, soja et moutarde.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 322 kJ – 77,4 kcal
Matières grasses : 5,6 g
dont acides gras saturés : 1,89 g
Glucides : 5,66 g
dont sucres : 0,75 g
Protéines : 1,4 g
Sel : 0,6 g
Champignons secs et en poudres : Pour saupoudrer sur l'assiette ou en fin de cuisson, pour relever la saveur de tous vos plats
Champignons apéritifs et au naturel (truffes) : A croquer à l'apéritif, à servir en salade ou à poêler en accompagnement d'une viande
Condiments et préparations culinaires : A déguster sur toasts ou à napper sur viandes et pâtes
Préparations rapides : Des idées pour de délicieux repas vite prêts