Le champignon en cuisine : 130 bonnes raisons de se remettre aux spores

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Editions MARABOUT 

Phil EMANUELLI – Frédéric RAEVENS

Ouvrage broché de 290 pages.

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Pendant un an, au fil des saisons et des champignons présents sur les marchés de Bruxelles, Philippe a composé des recettes et Frédéric les a photographiées. Une fois les étals épuisés, Philippe a cherché un éditeur : coup de cœur des Editions MARABOUT qui remercient son initiative et espèrent à travers cet ouvrage vous (re)convaincre qu’il est facile et délicieux de cuisiner les champignons !

Pour la réintroduction de la Vesse de Loup dans le Vercors !

Tous à la poêle !

 

Laissez-vous surprendre par nos autres gammes de :

- Poudres de champignons,

- Champignons secs,

- Champignons apéritifs,

- Champignons au naturel,

- Truffes au naturel,

- Condiments et préparations culinaires (sels, huiles, vinaigres, moutardes, beurre, fond de sauce, crèmes, mousses, pesto, miel, liqueur),

- Préparations rapides (veloutés, sauces, pâtes, riz, cake, terrines).

Et laissez-vous étonner par notre sélection de beaux objets :

- Couteaux pour cueilleurs de champignons,

- Livres (détermination, cuisine, beaux livres de photographies),

- Peluches champignons,

- Champignons en bois sculptés,

- Figurines champignons humoristiques en céramique (champignons amoureux).

 
Fiche technique
FamilleLivres de cuisine des champignons

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Le champignon en cuisine : 130 bonnes raisons de se remettre aux spores

Editions MARABOUT 

Phil EMANUELLI – Frédéric RAEVENS

Ouvrage broché de 290 pages.

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