MAR5
Nouveau produit
Editions MARABOUT
Phil EMANUELLI – Frédéric RAEVENS
Ouvrage broché de 290 pages.
(Informations détaillées ci-dessous)
Pendant un an, au fil des saisons et des champignons présents sur les marchés de Bruxelles, Philippe a composé des recettes et Frédéric les a photographiées. Une fois les étals épuisés, Philippe a cherché un éditeur : coup de cœur des Editions MARABOUT qui remercient son initiative et espèrent à travers cet ouvrage vous (re)convaincre qu’il est facile et délicieux de cuisiner les champignons !
Pour la réintroduction de la Vesse de Loup dans le Vercors !
Tous à la poêle !
Laissez-vous surprendre par nos autres gammes de :
- poudres de champignons et champignons secs,
- champignons apéritifs,
- champignons et truffes au naturel,
- condiments et préparations culinaires (sels, huiles, vinaigres, moutardes, beurre, fond de sauce, crèmes, mousses, pesto, miel, liqueur),
- et préparations rapides (veloutés, sauces, pâtes, riz, cake, terrines).
Et laissez-vous étonner par notre sélection de beaux objets :
- couteaux pour cueilleurs de champignons,
- livres (détermination, cuisine, beaux livres de photographies),
- peluches champignons,
- champignons en bois sculptés,
- et figurines champignons humoristiques en céramique (champignons amoureux).
Champignons secs et en poudres : Pour saupoudrer sur l'assiette ou en fin de cuisson, pour relever la saveur de tous vos plats
Champignons apéritifs et au naturel (truffes) : A croquer à l'apéritif, à servir en salade ou à poêler en accompagnement d'une viande
Condiments et préparations culinaires : A déguster sur toasts ou à napper sur viandes et pâtes
Préparations rapides : Des idées pour de délicieux repas vite prêts