Sieni- ja kesätryffelierikoisuuksien maistelua Eguisheimissa

Esittely:

Kun vierailet sienikaupassamme Eguisheimissa, tarjoamme sinulle mielellämme ilmaisen maistiaisen lippulaiva- ja gastronomisista erikoisuuksistamme, joissa on sieniä ja kesätryffeleitä.

Jos kuitenkin haluatte perheen tai ystävien kanssa tutustua laajempaan valikoimaan kulinaarisia aarteitamme sienten ja tryffelien kera, tarjoamme tässä osiossa erilaisia ​​maksullisia vaihtoehtoja gastronomisten erikoisuuksien maisteluun sienten ( korvasienet, herkkutatit, kantarellit, mustat trumpetit ) ja kesätryffelien kera :

– Välipalasienet ,

– Sienikreemejä ja -mousseja paahtoleivälle levitettäväksi tai pienistä laseista tarjoiltavaksi,

– Kermaisia ​​keittoja ja kuumia sienikastikkeita nautittavaksi.

Tarjoamme seuraavia sieni- ja kesätryffelierikoisuuksia sisältäviä maistelupaketteja jopa 10 hengelle samanaikaisesti (kesto 20–30 minuuttia):

– 9 erikoisuuden maistelumenu hintaan 5 € / henkilö

* Alkuruokasienet vartaissa;

* 4 chilikastiketta metsäsienillä pienissä laseissa:

Korvasienikastike ,​

Kermainen herkkutattikastike​

Kermainen kantarelli -sienikastike

samettinen kastike mustilla trumpettisienillä ;

* 4 sienimoussea paahtoleivällä:

Kermainen sienikeitto tryffelin ja parmesaanin makuilla ,

Kastanja- ja kantarelliherkkua Gewürztraminer-viinin kera ,

Kastanja- , hanhenmaksa- ja herkkutattiherkku

Vihreiden oliivien tapenadia ja kantarelleja.

– 12 erikoisuuden maistelumenu hintaan 6 € / henkilö

* Alkuruokasienet vartaissa;

* 4 chilikastiketta metsäsienillä pienissä laseissa:

Korvasienikastike ,​

Kermainen herkkutattikastike​

Kermainen kantarelli -sienikastike

samettinen kastike mustilla trumpettisienillä ;

* 7 sienimoussea paahtoleivällä:

Kermainen sienikeitto tryffelin ja parmesaanin makuilla ,

Kastanja- ja kantarelliherkkua Gewürztraminer-viinin kera ,

Kastanja- , hanhenmaksa- ja herkkutattiherkku

Vihreän oliivin tapenadia kantarelleilla ,

tryffelinmakuinen pesto​

Sienimoussea, jossa on kesätryffeleitä (2 %) ja mustia oliiveja, tryffelin makuinen aromi

herkkutattien levitettä​

– 14 erikoisuuden maistelumenu hintaan 7 € / henkilö

* Alkuruokasienet vartaissa;

* 4 chilikastiketta metsäsienillä pienissä laseissa:

Korvasienikastike ,​

Kermainen herkkutattikastike​

Kermainen kantarelli -sienikastike

samettinen kastike mustilla trumpettisienillä ;

* 7 sienimoussea paahtoleivällä:

Kermainen sienikeitto tryffelin ja parmesaanin makuilla ,

Kastanja- ja kantarelliherkkua Gewürztraminer-viinin kera ,

Kastanja- , hanhenmaksa- ja herkkutattiherkku

Vihreän oliivin tapenadia kantarelleilla ,

tryffelinmakuinen pesto​

Sienimoussea, jossa on kesätryffeleitä (2 %) ja mustia oliiveja, tryffelin makuinen aromi

herkkutattien levitettä​

* 2 liha-sieniterriiniä paahtoleivällä:

Kananmaksaa ja kantarelli- sieniä ,

. ankanmaksaa ja kesätryffeliä 1,1 % (hanhenmaksamousse).

Lataa yhteenveto näistä erilaisista herkkujen makuelämyksistä sienillä ja kesätryffeleillä.

Varaukset ottamalla yhteyttä meihin numeroon 03 89 23 26 07 tai Eguisheimin matkailutoimistosta (liput myydään paikan päällä).