Sorte trøffelskår er meget velegnede til alle retter, der ikke behøver store stykker til pynt: trøffelbroulader, trøffelrisottoer, alle fyld, trøffelvinaigretter, mayonnaise eller trøffelsaucer.
Oplev mere information nedenfor ⬇️ med vores tilberedningstips og opskriftsforslag (opsummeret i det tekniske ark) samt listen over ingredienser, energi og ernæringsværdier.
25.95 €
Udsolgt
Sikker betaling
Med kreditkort, Paypal og Stripe.
Ekspresforsendelse
Din ordre sendes hurtigt.
Gratis levering
I Mondial Relay fra 60€ ved køb (Frankrig, Belgien). Andre lande, levering til faktiske omkostninger.
Sorte trøffelskår er meget velegnede til alle retter, der ikke behøver store stykker til pynt: trøffelbroulader, trøffelrisottoer, alle fyld, trøffelvinaigretter, mayonnaise eller trøffelsaucer.
Oplev mere information nedenfor ⬇️ med vores tilberedningstips og opskriftsforslag (opsummeret i det tekniske ark) samt listen over ingredienser, energi og ernæringsværdier.
25.95 €
Udsolgt
Sikker betaling
Med kreditkort, Paypal og Stripe.
Ekspresforsendelse
Din ordre sendes hurtigt.
Gratis levering
Forsendelsesomkostningerne ved tilbagetrækning af din pakke i et Mondial Relay-punkt i nærheden af dig er gratis fra 40 € i Frankrig og Belgien. Forsendelsesomkostningerne ved normal levering med Colissimo er gratis fra 80 € i Frankrig. I andre lande, hjemmelevering eller Mondial Relay til faktiske omkostninger.
Vores sorte trøffelchips er lad suge i et fedt inden madlavning for at lade deres aroma udvikle sig og derefter få mest ud af dem på tallerkenen.
Indarbejd vores sorte trøffelchips i piskede æg; derefter lad præparatet hvile i køleskabet i cirka en og en halv time, før omelet tilberedes. Denne hviletid gør det muligt for fedtet i æggene at fange trøffelens duft korrekt.
Brug også vores sorte trøffelchips at lave en sauce med creme fraiche eller smør; derefter tilføje dine sorte trøffelstykker på samme måde i crème fraîche eller i smøret; og til sidst, lad præparatet hvile i køleskabet i cirka en og en halv time, inden du opvarmer din sauce.
Vores sorte trøffelchips er berømte i saucer, der ledsager ristet eller grillet kød og fjerkræ, escaloper med fløde eller endda kammuslinger.
Og så er vores sorte trøffelchips også fremragende i en risotto eller på stegte grønne asparges i smør!
Hermetiserede sorte trøffelchips overfører aromaerne, som de har bevaret i deres krukke i ca. 1 timer efter åbning. Så det er derfor vigtigt at kog meget hurtigt ødelagte dåse sorte trøfler; så de overfører alle deres aromaer til den parabol, der tilberedes.
Husk, at generelt, sorte trøfler kan ikke lide at blive opvarmet for meget, med risiko for at miste sine smag: Tilsæt kun vores sorte trøffelstykker, når det er muligt i slutningen af din opskrift.
Advarsel om duften af vores sorte trøffelchips : da denne tilberedning af ødelagte sorte trøfler i sin naturlige tilstand er blevet steriliseret, er dens duft blevet reduceret og derfor meget mindre kraftfuld end for frisk sort trøffel. Så hvis du vil genopdage den aromatiske kraft af frisk sort trøffel, anbefaler vi, at du bruger vores sommer trøffel carpaccio som indeholder ekstra jomfru olivenolie aromatiseret med sort trøffel.
Vil du forkæle dig selv med vores sorte trøffelchips ?
Tøv ikke længere, gå til næste afsnit med titlen Kvitteringer og lad dig inspirere af vores originale og varierede opskriftideer til download.
Pris inkl. Moms pr. 100 g: 259 € 50
Se i vores blogindlæg på Eguisheim Mushroom Festival, information om trøfler og deres høst gennem plakater, der vises af Føderationen af trøfelavlere i Grand Est under trøfelmarkedet i Eguisheim.
familie | Naturlige trøfler |
Udnyttelse | Som tilbehør til kød og fjerkræ, koteletter, kammuslinger, hummer eller endda østers. Også i en omelet, i en krybning, i en risotto, i en fyldning, i en mayonnaise eller i en trøffelsauce. |
Forberedelse | Indsæt i køleskabet med deres juice i pisket æg eller frisk fløde inden madlavning. |
Find alle vores opskrifter i vores sektion " Svampeopskrifter ! "
Og opdag vores gode trøffelopskrifter her !
Til sidst, tøv ikke med at høre om www.mangerbouger.fr !
ingredienser: Knækkede sorte trøfler (Tuber melanosporum) og dens saft.
Gennemsnitlig energi og ernæringsværdier pr. 100 g:
energi: | 105 kJ - 25 kcal |
Fed: | 0,51g |
heraf mættede: | 0,13g |
Kulhydrater: | 0g |
med sukker: | 0g |
Proteiner: | 5,53g |
Kostfibre: | 16,54g |
Salt: | 0,07g |
Lad dig forføre af:
Bankkort og AMEX
Inden for 24 timer / 48 timer
Fra 60 € - Frankrig og Belgien
Europa og USA
I 23 år
Kuponer, gode tilbud!
Tilmeld dig for at blive holdt informeret om vores seneste nyheder og vær den første til at modtage vores kuponer og gode tilbud.
100% gode tilbud - 0 spam!
Ja, ved at sende min e-mail-adresse vil jeg gerne modtage nyhedsbrevet, jeg har læst fortrolighedspolitikken, og jeg bemyndiger MYCELIA SARL-firmaet til at gemme mine data. Jeg kan når som helst trække mit samtykke tilbage, få adgang til og ændre mine data, anmode om at slette dem og / eller overføre dem til en tredjepart.
Ved at klikke på "Abonner"-knappen modtager du en e-mail for at bekræfte din e-mailadresse. Tjek venligst din spam-mappe, hvis du ikke har modtaget noget. Du kan afmelde dig, når du vil.
Kontaktoplysninger