Vores sorte trøffel er berømt i saucer, der ledsager stegt eller grillet kød og fjerkræ, eskaloper med fløde, kammuslinger.
Men også, vores sorte trøffel er også fremragende i en risotto eller på stegte grønne asparges i smør!
Oplev mere information nedenfor ⬇️ med vores tilberedningstips og opskriftsforslag (opsummeret i det tekniske ark) samt listen over ingredienser, energi og ernæringsværdier.
46.95 €
På lager
Sikker betaling
Med kreditkort, Paypal og Stripe.
Ekspresforsendelse
Din ordre sendes hurtigt.
Gratis levering
I Mondial Relay fra 60€ ved køb (Frankrig, Belgien). Andre lande, levering til faktiske omkostninger.
Vores sorte trøffel er berømt i saucer, der ledsager stegt eller grillet kød og fjerkræ, eskaloper med fløde, kammuslinger.
Men også, vores sorte trøffel er også fremragende i en risotto eller på stegte grønne asparges i smør!
Oplev mere information nedenfor ⬇️ med vores tilberedningstips og opskriftsforslag (opsummeret i det tekniske ark) samt listen over ingredienser, energi og ernæringsværdier.
46.95 €
På lager
Sikker betaling
Med kreditkort, Paypal og Stripe.
Ekspresforsendelse
Din ordre sendes hurtigt.
Gratis levering
Forsendelsesomkostningerne ved tilbagetrækning af din pakke i et Mondial Relay-punkt i nærheden af dig er gratis fra 40 € i Frankrig og Belgien. Forsendelsesomkostningerne ved normal levering med Colissimo er gratis fra 80 € i Frankrig. I andre lande, hjemmelevering eller Mondial Relay til faktiske omkostninger.
Vores sorte trøffel er ved lad det bløde i fedt inden madlavning at lade aromaen udvikle sig og derefter nyde den fuldt ud på pladen.
Inkluder det f.eks. Skåret i tynde skiver i piskede æg. Derefter lad præparatet hvile i køleskabet i cirka en og en halv time, før omelet tilberedes. Denne hviletid gør det muligt for fedtet i æggene at fange trøffelens duft korrekt.
Brug det også at lave en sauce med creme fraiche eller smør; på samme måde tilføj dine skiver sort trøffel i crème fraîche eller i smørret. Lad endelig præparatet hvile i køleskabet i cirka en og en halv time, inden du opvarmer din sauce.
Hermetiserede sorte trøfler overfører aromaerne, som de har bevaret i deres krukke i ca. 1 timer efter åbning. Så det er vigtigt at kog meget hurtigt sorte trøfler på dåse, så de overfører alle deres aromaer til fadet, der tilberedes.
Husk, at generelt, sorte trøfler kan ikke lide at blive opvarmet for meget, med risiko for at miste sine smag: Tilsæt kun vores sorte trøffel, når det er muligt i slutningen af din opskrift.
Advarsel om duften af vores sorte trøffel : da denne tilberedning af naturlig sort trøffel er blevet steriliseret, er dens duft blevet reduceret og er derfor meget mindre kraftfuld end for frisk sort trøffel. Så hvis du vil genopdage den aromatiske kraft af frisk sort trøffel, anbefaler vi, at du bruger vores sommer trøffel carpaccio som indeholder ekstra jomfru olivenolie aromatiseret med sort trøffel.
Vil du forkæle dig selv med vores sort trøffel ?
Tøv ikke længere, gå til næste afsnit med titlen Kvitteringer og lad dig inspirere af vores originale og varierede opskriftideer til download.
Pris inkl. Moms pr. 100 g: 469 € 50
Se i vores blogindlæg på Eguisheim Mushroom Festival, information om trøfler og deres høst gennem plakater, der vises af Føderationen af trøfelavlere i Grand Est under trøfelmarkedet i Eguisheim.
familie | Naturlige trøfler |
Udnyttelse | Som tilbehør til kød og fjerkræ, koteletter, kammuslinger, hummer eller endda østers. Også i en omelet, i en krybning, i en risotto, i en fyldning, i en mayonnaise eller i en trøffelsauce. |
Forberedelse | Indsæt i køleskabet med deres juice i pisket æg eller frisk fløde inden madlavning. |
Find alle vores opskrifter i vores sektion " Svampeopskrifter ! "
Og opdag vores gode trøffelopskrifter her !
Til sidst, tøv ikke med at høre om www.mangerbouger.fr !
Ingredienser : Sort trøffel (Tuber melanosporum), trøffeljuice, salt.
Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lys og varme.
Efter åbning skal den opbevares på køl og spises hurtigt.
Gennemsnitlig energi og ernæringsværdier pr. 100 g:
energi: | 107,9 kJ - 25,7 kcal |
Fed: | 0,42 g |
heraf mættede: | 0 g |
Kulhydrater: | 0,58 g |
med sukker: | 0,58 g |
Proteiner: | 4,98 g |
Kostfibre: | ND |
Salt: | 0,68 g |
Lad dig forføre af:
Bankkort og AMEX
Inden for 24 timer / 48 timer
Fra 60 € - Frankrig og Belgien
Europa og USA
I 23 år
Kuponer, gode tilbud!
Tilmeld dig for at blive holdt informeret om vores seneste nyheder og vær den første til at modtage vores kuponer og gode tilbud.
100% gode tilbud - 0 spam!
Ja, ved at sende min e-mail-adresse vil jeg gerne modtage nyhedsbrevet, jeg har læst fortrolighedspolitikken, og jeg bemyndiger MYCELIA SARL-firmaet til at gemme mine data. Jeg kan når som helst trække mit samtykke tilbage, få adgang til og ændre mine data, anmode om at slette dem og / eller overføre dem til en tredjepart.
Ved at klikke på "Abonner"-knappen modtager du en e-mail for at bekræfte din e-mailadresse. Tjek venligst din spam-mappe, hvis du ikke har modtaget noget. Du kan til enhver tid afmelde dig.
Kontaktoplysninger