Vores sommer trøffel passer meget godt sammen med foråret retter, når den høstes: for eksempel med grønne asparges, der er såret i smør!
Det er også velsmagende i saucer, der ledsager hvidt kød (for eksempel stegt fjerkræ, eskaloper med fløde) samt fisk og skaldyr (kammuslinger).
Oplev mere information nedenfor ⬇️ med vores tilberedningstips og opskriftsforslag (opsummeret i det tekniske ark) samt listen over ingredienser, energi og ernæringsværdier.
20.95 €
På lager
Sikker betaling
Med kreditkort, Paypal og Stripe.
Ekspresforsendelse
Din ordre sendes hurtigt.
Gratis levering
I Mondial Relay fra 60€ ved køb (Frankrig, Belgien). Andre lande, levering til faktiske omkostninger.
Vores sommer trøffel passer meget godt sammen med foråret retter, når den høstes: for eksempel med grønne asparges, der er såret i smør!
Det er også velsmagende i saucer, der ledsager hvidt kød (for eksempel stegt fjerkræ, eskaloper med fløde) samt fisk og skaldyr (kammuslinger).
Oplev mere information nedenfor ⬇️ med vores tilberedningstips og opskriftsforslag (opsummeret i det tekniske ark) samt listen over ingredienser, energi og ernæringsværdier.
20.95 €
På lager
Sikker betaling
Med kreditkort, Paypal og Stripe.
Ekspresforsendelse
Din ordre sendes hurtigt.
Gratis levering
Forsendelsesomkostningerne ved tilbagetrækning af din pakke i et Mondial Relay-punkt i nærheden af dig er gratis fra 40 € i Frankrig og Belgien. Forsendelsesomkostningerne ved normal levering med Colissimo er gratis fra 80 € i Frankrig. I andre lande, hjemmelevering eller Mondial Relay til faktiske omkostninger.
Vores sommer trøffel er ved lad det bløde i fedt inden madlavning at lade aromaen udvikle sig og derefter nyde den fuldt ud på pladen.
Inkluder det f.eks. Skåret i tynde skiver i piskede æg lad præparatet hvile i køleskabet i ca. 2 timer, før omelet tilberedes. Denne hviletid gør det muligt for fedtet i æggene at fange trøffelens duft korrekt.
Brug det også at lave en sauce med crème fraîche eller smør: På samme måde skal du tilføje din sommer trøffel i crème fraîche eller i smørret, og lad præparatet hvile i køleskabet i ca. 2 timer, inden du opvarmer din sauce.
Også kendt som Tuber aestivum eller Saint-Jean trøffel eller endda sommer hvid trøffel, sommer trøffel har en lugt af hasselnød, radise eller endda svampe. Således er dens smag mere som en svamp end en sort trøffel.
Husk, at generelt, trøfflen kan ikke lide at blive opvarmet for meget, med risiko for at miste sine smag: kun tilføj vores sommer trøffel, når det er muligt i slutningen af din opskrift.
Hvis du leder efter en intens trøffelduft som sort trøffel, anbefaler vi, at du foretrækker vores forberedelse af sommer trøffel carpaccio, hvor noten af sort trøffel bringes af ekstra jomfru olivenolie aromatiseret med sort trøffel.
Vil du forkæle dig selv med vores sommer trøffel ?
Tøv ikke længere, gå til næste afsnit med titlen Kvitteringer og lad dig inspirere af vores originale og varierede opskriftideer til download.
Pris inkl. Moms pr. 100 g (drænet trøffel): 209 € 50
Se i vores blogindlæg på Eguisheim Mushroom Festival, information om trøfler og deres høst gennem plakater, der vises af Føderationen af trøfelavlere i Grand Est under trøfelmarkedet i Eguisheim.
familie | Naturlige trøfler |
Udnyttelse | Som ledsagelse til kød, i en omelet, i kartofler, i pasta eller i en risotto. |
Forberedelse | Indsæt i køleskabet med deres juice i pisket æg eller frisk fløde inden madlavning. |
Find alle vores opskrifter i vores sektion " Svampeopskrifter ! "
Og opdag vores gode trøffelopskrifter her !
Til sidst, tøv ikke med at høre om www.mangerbouger.fr !
Ingredienser : Sommertrøffel (Tuber aestivum) og dens juice.
Gennemsnitlig energi og ernæringsværdier pr. 100 g: bliver bestemt
energi: | kJ - kcal |
Fed: | g |
heraf mættede: | g |
Kulhydrater: | g |
med sukker: | g |
Proteiner: | g |
Kostfibre: | g |
Salt: | g |
Lad dig forføre af:
Bankkort og AMEX
Inden for 24 timer / 48 timer
Fra 60 € - Frankrig og Belgien
Europa og USA
I 23 år
Kuponer, gode tilbud!
Tilmeld dig for at blive holdt informeret om vores seneste nyheder og vær den første til at modtage vores kuponer og gode tilbud.
100% gode tilbud - 0 spam!
Ja, ved at sende min e-mail-adresse vil jeg gerne modtage nyhedsbrevet, jeg har læst fortrolighedspolitikken, og jeg bemyndiger MYCELIA SARL-firmaet til at gemme mine data. Jeg kan når som helst trække mit samtykke tilbage, få adgang til og ændre mine data, anmode om at slette dem og / eller overføre dem til en tredjepart.
Ved at klikke på "Abonner"-knappen modtager du en e-mail for at bekræfte din e-mailadresse. Tjek venligst din spam-mappe, hvis du ikke har modtaget noget. Du kan afmelde dig, når du vil.
Kontaktoplysninger