Guiden til de 60 bedste spiselige svampe, som enhver hobbyist / plukker bør genkende uden fejl

Guide til de 60 bedste spiselige svampe er en visuel guide med madlavningstip.

For hver svamp:

• En præcis beskrivelse ledsaget af et stort foto for at identificere det korrekt,
• En kalender til at vide, hvornår du skal vælge den,
• De gode steder at opdage det,
• Risikoen for forvirring for ikke at forveksles,
• Praktiske råd til madlavning.

Ud over :

• En præsentation af de vigtigste giftige og dødelige svampe.

Så deltag nu i guiden til de 60 bedste spiselige svampe!

Guillaume Eyssartier er en fransk mykolog, doktor i naturvidenskab fra Nationalmuseet for Naturhistorie i Paris.

• En biolog ved uddannelse med speciale i plantebiologi blev Henri Romagnesi-prisen tildelt ham for hans arbejde med slægterne Cantharellus (kantareller) og Cratarellus (trompeter).
• Han leder i øjeblikket naturalistiske samlinger til Humensis / Belin-udgaverne og er æresforsker ved National Museum of Natural History.
• Han er forfatter til adskillige videnskabelige artikler og populariseringsbøger om mykologi.
• Han er også lektor ved Société Mycologique de France.

Pierre Roux er farmaceut og mykolog.

• Utrættelig opdagelsesrejsende og underviser,
• Både metodisk og rigelig forsker,
• Fotograf og omhyggelig observatør,
• Han har erhvervet internationalt anerkendt kompetence.

Se vores forskellige modeller af knive til din svampeplukning:

• notre lige kniv med håndtag af naturtræ,
• notre lige kniv med træhåndtag trykt med fotos,
• notre lige kniv med grønt plasthåndtag
• og vores buet kniv med naturligt træhåndtag.

Glem ikke at medbringe din svampe kurv !

Opdag alle vores andre svampebøgerog især vores Svampeplukningskasse: guide + kniv !

Se også vores blogindlæg på:

• plukke svampe
• et tørre svampe.