Svampe har en slags dobbeltliv:
- Et luftigt og kortvarigt liv, "frøbæreren", videnskabeligt kaldet karpofor: det er den del, vi ser på jordoverfladen i enge og underskov, hovedsagelig om efteråret, og som vi høster til spiselige arter.
På en måde repræsenterer det "svampens" frugt ", som vil sprede sporerne for at reproducere arten.
Det udvikler sig hurtigt, i løbet af få dage, nogle gange endda inden for få timer, under visse temperatur- og fugtighedsforhold.
Det fortsætter derefter i flere dage, nogle gange flere uger og går derefter i stykker.
- Et langt underjordisk liv, den af spawn : Den mycelium er en flerårig organisme, der består af filamenter finere end hårene, der danner et helt underjordisk netværk, der generelt er koncentreret i de første par centimeter af jorden.
Det kan spænde fra ti til hundreder af kvadratmeter og trives i titusinder eller endda hundreder af år.
For mere om dette, se vores blogindlæg med titlen: den største levende ting på jorden er en svamp.
Eksempel på Mycelium
Ifølge molekylærbiologisk forskning findes der i gennemsnit 3000 slags forskellige mycelier (venter på optimale forhold) i en kubikmeter skov!
Svampe er levende organismer, der er så specielle, at specialister har viet et særskilt kongerige til dem, Funghis.
De deler begge karakteristiske træk ved plante- og dyreverdenen.
Ligesom planter er svampe "rodfæstet" i jorden.
På den anden side, blottet for klorofyl, er de derfor forpligtet til at bruge stoffer produceret af andre organismer, såsom dyr.
De er klassificeret i 3 kategorier:
Derudover indeholder de chitin, som er et nitrogenderivat, der også findes i neglebånd (skaller) af insekter, og som er meget vanskeligt for mennesker at fordøje.
Tvunget til at trække deres næringsstoffer fra jorden; svampe har udviklet en stærk ekstraktionskapacitet, og de er udstyret med effektive enzymatiske systemer.
Absorption finder sted gennem specifikke receptorer placeret på mycelets membraner; den underjordiske og flerårige filamentære del af svampe.
Dette er grunden til, at svampe er i stand til at udvinde de grundstoffer, stabile eller radioaktive, der findes i deres substrat.
De har også det særlige at akkumulere dem takket være et ret langsomt stofskifte og deres allerede nævnte lange levetid.
Klorofyliske planter er generelt meget mindre forurenede end jorden, hvori de vokser: rodekstraktion af radioaktivt cæsium er lav.
I nogle svampearter er fænomenet vendt: myceliet formår at koncentrere cæsium.
Se vores blogindlæg på svampens radioaktivitet.
Er der svampeintelligens? – Artikel af Jean-Jacques SANGLIER – Mycological Society of Haut-Rhin
svampe læder – Artikel af Jean-Jacques SANGLIER – Haut-Rhin Mycological Society
Jorden er ikke evig – Artikel af Jean-Jacques SANGLIER – Haut-Rhin Mycological Society
Den næste pandemi kan skyldes svampe, vi er fattige imod - Stol på min videnskab
Er svampe truet af global opvarmning? – Solenne BARLOT – Frankrig Info
Mykologi er en videnskab om at studere svampe.
Selvom det er nyttigt at kende dem godt for at være i stand til at forbruge nogle af dem, er det også nyttigt at kende deres livsstil i naturen for bedre at bevare dem.
Du burde vide det uden svampe, flere skove.
Faktisk tilvejebringer mykorrhizogene arter (60%) essentielle mineralsalte til træer og andre klorofylplanter, men især saprotrofiske arter (35%) omdanner organisk materiale til nærende humus.
De er pionererne for nedbrydning og forfald af blade, grene og andre døde træer.
I naturlige skove er det svampene, der er beskæresakserne, skovhuggerne, der kun hugger syge eller døde træer og derefter genbruger stammerne og stubberne.
Hvad angår de meget få parasitter (5%), spiller de rollen som regulator i naturen, så dominerende planter ikke helt invaderer rum til skade for andre svagere arter.
Når vi kender svampens vigtige rolle i alle økosystemer, hvordan kan vi ikke beskytte dem, respektere dem, sublimere dem:
Ud over Guardian-artiklen er her nogle lidt mere videnskabelige tekniske detaljer om mykorrhiza, leveret af Jean-Jacques SANGLIER fra Haut-Rhin Mycological Society.
Mykorrhizasvampe er til stede i størstedelen af terrestriske økosystemer og er forbundet med mere end 90% af landlevende plantearter. Vi skelner mellem ectomycorrhizae (velkendt) og endomycorrhizae (forsømt, og dog kapital).
Ectomycorrhizae
Dannelsen af ectomycorrhizae begynder med kontakt mellem svampen og roden under spidserne af unge, voksende rødder. Hyfer (myceliefilamenter) vokser først på rodens overflade.
Efter en dag eller to dannes en sleeve omkring roden, efterfulgt af penetration mellem værtens cortexceller, forgrening og vækst, hvilket resulterer i dannelsen af et Hartig-netværk mellem cellerne.
Den slags svampe, der danner ectomycorrhizae, hører til ascomycetes (trøfler, etc.) og basidiomycetes (boletus, cortinias, etc.); de kan være eller ikke være trofaste over for plantearter.
Det anslås generelt, at 6 arter af landplanter udviser ektotrofisk status. De ektotrofe plantearter er gymnospermer og især angiospermer. Træer er hovedsageligt involveret i denne symbiose, som også involverer buske, lianer og urteagtige planter.
Træerne er hovedsageligt repræsenteret i familierne eller underfamilierne af Betulaceae, Caesalpinioideae, Dipterocarpaceae, Fagaceae, Myrtaceae, Papilionoideae og Pinaceae. Det vil sige de forskellige ege, almindelige charme, humle, bøge, birkes, hasselnødder, lindetræer, fyrretræer, graner og cedertræer. Blandt frugttræerne er hasseltræet en undtagelse: alle de andre frugttræer har endomycorrhizae.
Generelt dominerer ektotrofe træer trælaget af boreale og tempererede skove på den nordlige halvkugle, tempererede og subtropiske skove på den sydlige halvkugle, Dipterocarpaceae-skove i Sydøstasien og Caesalpinioideae i tropisk Afrika.
Endomycorrhizae
I tilfælde af endomycorrhizale symbioser går svampene ind i rodcellerne for at udføre udvekslinger med planten.
Der er 3 typer endomycorrhizae, den ericoid typen endomycorrhizae eller forbundet med orkideer og de arbuskulære endomycorrhizae.
I sidstnævnte tilfælde tilhører de pågældende svampe den monofyletiske gruppe af Glomeromycetes. Fra et punkt med økologisk liv og fordeling er disse de vigtigste.
De er obligatoriske biotrofer: uden interaktionen med værtsplanten, der forsyner dem med kulstofelementer, kan de ikke fuldføre deres udviklingscyklus. De udviser ikke stor loyalitet. De tilhører Glomeromycetes, som der i dag findes omkring 200 arter af (sandsynligvis en undervurdering).
De forbliver usynlige for os, men er meget udbredte (meget mere end ectomycorrhizae). Især danner de associationer til urteagtige planter og træer i tropiske områder.
Disse mykorrhizaer er næsten universelle i dyrkede planter, hovedsageligt i grupper i vores regioner:
- Poaceae (tidligere græsser): græsser fra vores enge, dyrkede græsser: hvede, ris, majs osv.,
- Fabaceae: sojabønner, bønner, ærter, linser, bønner, solsikke, lucerne ...,
- Grøntsagsafgrøder: kartofler, tomater, løg, porrer, agurker,
- Havebrugsafgrøder: nelliker, geranier, roser, geranier ...,
- Frugtafgrøder: jordbær, hindbær, æbletræer, blommetræer, kirsebærtræer ...
De er også til stede i nogle træer i vores regioner, såsom ahorn.
Disse endomycorrhizae er stadig totalt undervurderet i dag.
" Mykorrhizas vitale betydning i kampen mod global opvarmning ” – Artikel skrevet af Daniel SUGNY (Mycological Society of the Pays de Montbéliard and Natural History Society of the Pays de Montbéliard) og Jean-Jacques SANGLIER (Mycological Society of the Haut-Rhin), og offentliggjort i bulletin 22 fra Society of Histoire Naturelle du Pays de Montbéliard, der præsenterer publikationer i naturhistoriens forskellige retninger.
Nogle artikler om truslerne mod træer, og derfor mod deres symbiotiske svampe, med global opvarmning:
Det ældste træ i verden er 5484 år gammelt!
Hardt-skoven (i Alsace) gør modstand: side 1 - 2 side - 3 side - 4 side - artikel offentliggjort i avisen L'Alsace – 23. oktober 2022
Biodiversitet: bioteknologisk alarm – Up Magazine – december 2022
Beskyttelse af trægyder – Fabienne MARION – Up Magazine – juni 2023
Klimaændringer: trussel mod den franske skovs kulstofdræn – Writing Up Magazine – 27. juni 2023
Jetstrøm og klimaforstyrrelser – Alexandre AGET – Up Magazine – 29. juni 2023
Invasive arter – Sophie DEVILLERS – La Libre Belgique – 6. september 2023
At gå på svampe er altid et eventyr. For samlerne er det mere end et fællesskab med naturen, det er en rigtig skattejagt!
Svampe, der er knyttet til det vidunderlige, er en del af vores fantasi. De findes på alle sider med børnebøger, i alle fortællinger, og de vokser i cirkler som hekse! Det tager ikke mere at gøre dem magiske.
Er det altid gluttony, der får os til at forlade ved daggry for tilfældige plukninger?
Årstiderne og fugtigheden, for eksempel et tordenvejr efter et par dages varme, forbereder de rigtige betingelser for god vækst.
Hvis vi beslutter at lytte til vores ældres råd, lad os undgå nymåne.
Myceliet dannes på dette tidspunkt, og da svampene optræder fem dage efter det fører os lige før fuldmånen.
Nogle hobbyfolk foretrækker at vælge på nymåne og andre på fuldmånedagen.
Aficionados, på udkig efter det mindste tegn til at stikke ind i skoven, er klar til at følge alle ordene efter hinanden.
Så så snart vejret tillader det, lad os svampe! Og ved, at alle måneændringer er lykkebringende.
Hvis du er følsom over for svampes kunstneriske lokker i deres naturlige miljø, anbefaler vi de smukke værker fra Benoît PEYRE. Fotograf og forfatter, han lever af svampeskud.
Mycophile lidenskabelig siden den tidlige barndom (mycophile; person, der elsker svampe), sporer og skitserer med nysgerrighed det usædvanlige univers af små væsener i underskoven.
Ikke tilfreds med kvaliteten af de fotografier, der er gengivet i bøgerne af de største forlag; han har valgt at selvudgive sine meget smukke værker.
Hver af hans fotografier gengivet i hans bøger behandles med en selektiv lak; hvilket gør hver af dem til et mesterværk.
Vi har aldrig set et sådant niveau af ekspertise inden for fotografisk gengivelse før; du har indtryk af, at du har i dine hænder et album med fotografiske snapshots af meget høj kvalitet og ikke en bog.
Vi tøver ikke med at sige, at Benoît PEYREs bøger er kunstværker i sig selv. Vi lader dig bedømme selv.
Oplev hans seneste værker:
Se også vores blogindlæg om plukke svampe.
For at lukke denne artikel er her nogle links til de seneste presseartikler:
- En svamp fortærer askeskoven. Denne svamp med det nysgerrige navn chalaria angriber træer, der bliver tørre og dør.
- Mere end 300 nye arter af fremmede svampe i Schweiz. Blandt disse svampe, der ikke oprindeligt eksisterede, finder vi mange parasitter af haveplanter eller vilde planter, nogle spiselige og kuriositeter.
Fotokredit: Michel RICHARD - Haut-Rhin Mycological Society
Kom og besøg os og opdag originaliteten af vores Mushroom Boutique i Eguisheim i Alsace!
Lad dig forføre af:
Bankkort og AMEX
Inden for 24 timer / 48 timer
Fra 60 € - Frankrig og Belgien
Europa og USA
I 23 år
Kuponer, gode tilbud!
Tilmeld dig for at blive holdt informeret om vores seneste nyheder og vær den første til at modtage vores kuponer og gode tilbud.
100% gode tilbud - 0 spam!
Ja, ved at sende min e-mail-adresse vil jeg gerne modtage nyhedsbrevet, jeg har læst fortrolighedspolitikken, og jeg bemyndiger MYCELIA SARL-firmaet til at gemme mine data. Jeg kan når som helst trække mit samtykke tilbage, få adgang til og ændre mine data, anmode om at slette dem og / eller overføre dem til en tredjepart.
Ved at klikke på "Abonner"-knappen modtager du en e-mail for at bekræfte din e-mailadresse. Tjek venligst din spam-mappe, hvis du ikke har modtaget noget. Du kan til enhver tid afmelde dig.
Kontaktoplysninger
