nostre pols de múrgola és 100% natural i salvatge, sense cap additiu i sense tractament. Simplement espolvoreu-lo als vostres plats o incorporeu-lo a les vostres salses.
La nostra pols de múrgola es presenta en una saladora neta de 35 g (format únic) amb doble orifici per ajustar la dosificació de manera òptima, segons els gustos individuals o la vostra imaginació; així que deixeu-vos endur per nous universos culinaris insospitats i tan saborosos!
Descobriu més informació a continuació ⬇️ amb els nostres consells de preparació i suggeriments de receptes (resumits a la fitxa tècnica), així com la llista d’ingredients, energia i valors nutricionals.
24.95 €
En estoc
Pagament segur
Amb targeta de crèdit, Paypal i Stripe.
Enviament exprés
La vostra comanda s’envia ràpidament.
Lliurament gratuït
En Mondial Relay a partir de 60€ de compra (França, Bèlgica). Altres països, lliurament a cost real.
nostre pols de múrgola és 100% natural i salvatge, sense cap additiu i sense tractament. Simplement espolvoreu-lo als vostres plats o incorporeu-lo a les vostres salses.
La nostra pols de múrgola es presenta en una saladora neta de 35 g (format únic) amb doble orifici per ajustar la dosificació de manera òptima, segons els gustos individuals o la vostra imaginació; així que deixeu-vos endur per nous universos culinaris insospitats i tan saborosos!
Descobriu més informació a continuació ⬇️ amb els nostres consells de preparació i suggeriments de receptes (resumits a la fitxa tècnica), així com la llista d’ingredients, energia i valors nutricionals.
24.95 €
En estoc
Pagament segur
Amb targeta de crèdit, Paypal i Stripe.
Enviament exprés
La vostra comanda s’envia ràpidament.
Lliurament gratuït
Les despeses d’enviament per a la retirada del paquet en un punt de relleu de Mondial a prop vostre són gratuïtes a partir de 40 € de compra a França i Bèlgica. Les despeses d’enviament per al lliurament normal de Colissimo són gratuïtes a partir de 80 € de compra a França. Per a altres països, lliurament a domicili o Mondial Relay a cost real.
La nostra pols de múrgola és a remullar-se amb un greix abans de coure-la perquè es desenvolupi el seu aroma i després gaudiu-ne al màxim al plat.
Incorporeu, per exemple, les nostres múrgoles en pols als ous batuts, i després deixeu reposar la preparació a la nevera durant unes 2 hores, abans de coure la truita. Això temps de descans permet que el greix dels ous capti l’olor de la múrgola.
Utilitzeu també la nostra pols de morel per fer una salsa amb crema agra o mantega; De la mateixa manera, afegiu la nostra pols de múrgola a la crema fresca o a la mantega i deixeu reposar la preparació a la nevera durant unes 2 hores abans d’escalfar la salsa.
nostre pols de múrgola és famosa en les salses que acompanyen carns i aus a la planxa o rostides, escalopes amb crema, vieires. També és excel·lent en una fondue, un risotto de bolets o en espàrrecs verds sofregits amb mantega.
La morel és un bolet rar i molt apreciat. Igual que la tòfona, el seu delicat sabor és tan pronunciat que n'hi ha prou amb una petita quantitat. De gran qualitat culinària, la moreneta desprèn un perfum molt particular que sabrà destacar-se encara més en totes les preparacions a base de crema.
Els bolets contenen quitina, que és un derivat del nitrogen que també es troba a les cutícules (closques) dels insectes, i que de vegades pot donar la impressió de sorra a la boca quan el bolet sec es tritura en pols molt fina.
Els bolets amb un hàbit rígid contenen una quantitat molt més gran de quitina que els bolets amb un hàbit més suau.
Els múrgoles que s'utilitzen en la nostra pols de múrgola es cullen al país català, al Costat espanyol de la cadena pirinenca. Es tracta de morenes forestals, per tant salvatge, que no s’han conreat i no han estat sotmesos sense tractament químic abans de la collita. Després de la collita, aquestes múrgoles només se sotmeten a tractament a alta temperatura per esterilitzar-los i evitar la contaminació per insectes (tipus arna).
Simplement mantingueu la pols de múrgola lluny de la humitat.
Si s’emmagatzema en un entorn humit, la pols es pot aglomerar al vial. En aquest cas, descargoleu la tapa i deixeu anar la pols barrejant el contingut del flascó amb una fulla de ganivet.
Si us agrada trobar petits trossos de múrgoles a les truites o salses, proveu el nostre preparació de truita de múrgola fet de múrgoles trencades, escalunyes i julivert.
Voleu regalar-vos amb el nostre pols de múrgola ?
No ho dubteu més, aneu a la següent secció titulada Recettes i deixeu-vos inspirar per les nostres originals i variades idees de receptes per descarregar.
Preu amb IVA inclòs per 100 g: 71 € 29
Vegeu les entrades del nostre blog a recollint bolets et assecar bolets.
| família | Pols de bolets secs |
| Utilització | Per infondre en greix 2 hores abans de la cocció per alliberar el seu aroma i després gaudir-lo de forma òptima al plat. |
| Preparació | Simplement agiteu l'ampolla abans d'utilitzar-la. |
Troba totes les nostres receptes a la nostra secció " Receptes de bolets !
I descobreix el nostre bones receptes basades en múrgoles aquí !
Així com el nostre receptes de bolets en pols !
Finalment, no dubteu a informar-vos www.mangerbouger.fr !
Ingredients : 100% múrgoles (Morchella esculenta) polvoritzades i esterilitzades.
Valors energètics i nutricionals mitjans per 100 g:
| Energia: | 954 kJ - 228 kcal |
| Greixos: | 3,0 g |
| dels quals satura: | 1,0 g |
| Hidrats de carboni: | 30,0 g |
| amb sucre: | 14,6 g |
| Proteïnes: | 21,9 g |
| Fibra dietètica: | 21,8 g |
| Sal: | 0,3 g |
Deixeu-vos seduir per:
Targetes bancàries i AMEX
Dins de les 24h / 48h
Des de 60 € - França i Bèlgica
Europa i Estats Units
Durant 23 anys
Cupons, ofertes!
Inscriviu-vos per estar informat de les nostres últimes novetats i sigueu el primer a rebre els nostres cupons i ofertes.
Ofertes 100% bones - 0 correu brossa!
Sí, enviant la meva adreça de correu electrònic, voldria rebre el butlletí, he llegit la política de privadesa i autoritzo l’empresa MYCELIA SARL a desar les meves dades. Puc retirar el meu consentiment en qualsevol moment, accedir i modificar les meves dades, sol·licitar la seva supressió i / o transferència a un tercer.
En fer clic al botó "Subscriure's", rebràs un correu electrònic per confirmar la teva adreça de correu electrònic. Comproveu la vostra carpeta de correu brossa si no heu rebut res. Pots donar-te de baixa en qualsevol moment.
Contacte
