الفطر المجفف ثم يطحن إلى مساحيق ناعمة جدا ،
للرش مباشرة في نهاية الطهي أو على الطبق ، دون الحاجة إلى ترطيبها مسبقًا ،
لتعزيز نكهة جميع أنواع الأطباق.
