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Trompettes déshydratées Prix : à partir de   7,45€    dont écotaxe 0,00€  Réinitialiser les champs Modeles Champignons ... 25g 70g En stock Ajouter au panier

 

 

- TROMPETTES DESHYDRATEES (triées à la main)

 

Sachez que 10g de champignons secs correspondent à environ 100g de champignons frais.

 

Après les avoir réhydratées entre 2h et 6h dans de l'eau tiède ou du bouillon, il vous suffira d'égoutter ces trompettes et de les cuisiner, de préférence avec de l'huile d'olive ou du beurre (selon votre goût) pour mettre en valeur leur arôme.

 

En raison de la couleur noire du champignon qui passe en solution, évitez de les tremper dans du lait ou de les cuisiner avec de la crème fraîche.

 

Comme nos champignons sont triés à la main, ils sont débarrassés de toute impureté et vous pouvez les faire réduire à la poêle dans leur eau de trempage afin de conserver toute leur saveur, avant d'ajouter la matière grasse pour les faire revenir.

 

Ingrédients : Trompettes (Cratarellus cornucopioides).

 

20grs : 6,50€ soit 32,50€ les 100grs

25grs : 7,45€ soit 29,80€ les 100grs

70grs : 14,70€ soit 21,00€ les 100grs

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